Portugisesch gegrillte séiss Gromperen

Aféierung

Séiss Kartoffel grillen bréngt hir natierlech Séissheet mat engem karamelliséierte, liicht raucheg Aroma eraus. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert e gläiche Kachen wärend all déi lecker Goûten gespaart sinn. Dëst Rezept ass perfekt als Bäilag a passt exzellent mat Gegrillten Fleesch a Mier.

Zutaten

• 2 grouss séiss Gromperen
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1 TL Meersalz
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 EL gehackt frësch Petersilie
• Zitroun Scheiwen fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Grill.
2. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
3. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill d'Kachtemperatur erreecht; de baussenzege Grill soll waarm genuch sinn fir ze briechen.

Schrëtt 2: Preparéieren déi séiss Gromperen

1. D'séiss Gromperen wäschen a schielen.
2. Schneide se an 1/4 Zoll décke Scheiwen.
3. An enger Schossel, mixen geschmoltenem Botter, gefëmmt Paprika, Mier Salz, Knuewelek Pudder, a schwaarz Peffer.
4. Schicht d'Séiss Kartoffel Scheiwen an der Bottermëschung.

Schrëtt 3: Grill de séiss Gromperen

1. Setzt d'Séiss Kartoffel op der Arteflame flaach Kachplack, positionéiert se méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt.
2. Grill fir ongeféier 5-7 Minutten pro Säit, dréit eemol, bis karamelliséiert a mëll.
3. Beweegt d'Scheiwen méi no un de baussenzege Rand, wann se zousätzlech Kachen bei enger méi sanfter Hëtzt brauchen.

Schrëtt 4: Serve

1. Huelt d'séiss Gromperen aus dem Grill.
2. Sprinkle mat gehackte frësche Petersilie a servéiert mat Zitrounescheiwen.

Tipps

• Fir souguer ze kachen, schneiden d'séiss Gromperen eenheetlech.
• Benotzt eng Grillpress fir e gudde Kontakt mat der Griddle fir perfekt Karamelliséierung ze garantéieren.
• Wann d'Séiss Kartoffel schéngen ze séier ze kachen, réckelen se liicht an d'kühler äusseren Kachzone.
• Baste se mat extra geschmoltenem Botter beim Grillen fir de Goût ze verbesseren.

Variatiounen

1. Spicy portugisesch Stil: Füügt eng Prise gedréchent roude Pefferflakelen fir en extra Kick.
2. Herb Infused: gehackte Rosmarin an Thymian mam Botter vermëschen.
3. Séiss Ahornglaséiert: Dréckt mat engem Touch Ahornsirop virum Déngscht.
4. Smoky BBQ: Virum Grillen mat engem Barbecue Gewierz reiwen.
5. Zitrus Zest: Füügt frësch Orangen- oder Zitrounestéck an d'Bottermëschung fir eng Zitrusfrënn.

Conclusioun

Portugisesch Gegrillte Séiss Kartoffel liwweren e perfekte Balance vu fëmmen, séiss a séiss Aromen. Si maachen fir en onheemlechen Bäilag, deen gegrillte Fleesch, Meeresfrüchte a méi komplimentéiert. D'Benotzung vum Arteflame Grill garantéiert datt all Slice e gleichméissege Sear erreecht wärend all déi natierlech Jusen a Goûten gespaart sinn.

Beschte Koppelen

• Portugisesch gegrillte Piri-Piri Poulet
• Gegrillte Chorizowurscht
• Charred Spargel mat Knuewelek Botter
• Gegrillte Garnelen mat Zitroun
• Portugisesche roude Wäin oder e knusprech wäisse Vinho Verde