Georgia Peach Glazed Saumon op der Arteflame Grill

Aféierung

Dëse Georgia Peach Glazed Saumon gëtt op Perfektioun um Arteflame Grill gegrillt, a gespaart Aromen mat engem perfekte Sear. Déi séiss Peach-Glasur verbessert den natierleche Räichtum vum Saumon, fir eng onheemlech Grillerfahrung ze maachen. Andeems Dir de Saumon um zentrale Grillgitter schaarf an op der Grille fäerdeg bréngt, kritt Dir eng perfekt Textur a Geschmaach. Loosst eis de Grill opmaachen a fänken un!

Zutaten

• 4 frësch Saumon Filet
• 2 reife Peaches, puréiert
• 2 EL Hunneg
• 1 EL Dijon Senf
• 1 EL Botter (fir ze grillen)
• 1 TL frësch Zitrounejus
• 1/2 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1/2 TL Knuewelekpulver
• Frësch gehackte Petersilie (fir ze garnéieren)

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill optimal Temperatur erreecht.

Schrëtt 2: Bereet de Peach Glasur

1. An enger klenger Schossel mëschen de puréierte Pfirschen, Hunneg, Dijon Senf an Zitrounejus.
2. Stir bis gutt kombinéiert a setzt op der Säit.

Schrëtt 3: Saison de Saumon

1. Patt de Lachsfilet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Saison béid Säiten mat Salz, schwaarz Peffer, a Knuewelek Pudder.

Schrëtt 4: Saumon de Saumon ofkillen

1. Füügt d'Botter an d'Mëtt Grillrist.
2. Setzt d'Lachsfileten op d'Mëtt-Grill-Rascht a brëllen fir 1-2 Minutten op all Säit fir Jus ze verstoppen.

Schrëtt 5: Fäerdeg Kachen op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'gebratene Filet op d'äusseren Grill.
2. Pinsel op eng generéis Schicht Peach Glace.
3. Fuert weider ze kachen bis d'intern Temperatur 130 ° F erreecht (fir mëttlerer Kachheet).

Schrëtt 6: Rescht a servéieren

1. Huelt de Lachs aus dem Grill wann d'intern Temperatur 115 ° F ass.
2. Loosst et fir 5 Minutten raschten wéi et weider kachen.
3. Garnéiert mat frësch gehackter Petersilie an servéiert direkt.

Tipps

• Benotzt reife Peaches fir eng natierlech séiss Goût Glasur.
• Maacht de Lachs net iwwerkacht - läscht se bei 115 ° F fir perfekt fäerdeg.
• Loosst d'Glasur liicht karamelliséieren op der flacher Kachplack fir e verstäerkten Aroma.

Variatiounen

• Spicy Peach Saumon: Füügt 1/2 Tsp rout Peffer Flakelen op d'Glasur fir e schaarf Kick.
• Knuewelek Botter Peach Saumon: Mix gehackte Knuewel an d'Botter virum Grillen fir extra Aroma.
• Ananas Peach Glasur: Ersetzen d'Halschent vum Peach Puree mat Ananas Puree fir en tropesche Goût.
• Maple Bourbon Peach Glaze: Füügt 1 EL Bourbon an 1 EL Ahornsirop fir eng raucheg Twist.
• Kraider-Crusted Peach Saumon: Sprëtzen gedréchent Rosmarin an Thymian an d'Glasur fir en Kraidergeschmaach.

Conclusioun

Georgia Peach Glazed Salmon um Arteflame Grill ass e leckere Wee fir frësch Mieresfrüchte mat enger perfekt karamelliséierter séisser Glasur ze genéissen. D'Kombinatioun vun héich-Hëtzt Searing a sanft flaach-Top Kachen garantéiert de Saumon saftbar a flavorful bleift.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen op der Arteflame Grill
• Botter-seared Puppelchen Gromperen
• Frësch Gaart Zalot mat enger Zitrus Vinaigrette
• E Glas gekillte Sauvignon Blanc