Aféierung

Näischt schléit de räiche, buttery Goût vu frësche Georgia-opgehuewe Catfish Filet, gegrillt op Perfektioun um Arteflame Grill. Déi héich Hëtzt vum zentrale Grillgitter erlaabt en onheemlechen Sear, a Jusen gespaart, während déi ronderëm flaach Kachplack e gläiche Kachen ouni Verbrenne garantéiert. Dës Zitrounebotterzooss verbessert den natierleche Goût, mécht dëst Geriicht en irresistiblen Südklassiker.

Zutaten

• 4 Georgia-opgewuess Catfish Filet
• 4 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 2 EL frësch Zitrounejus
• 1 EL Zitrouneschuel
• 2 TL Knuewelekpulver
• 1 TL gefëmmt Paprika
• 1/2 TL Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer
• 1 EL frësch Petersilie, gehackt
• Zitroun Scheiwen, fir ze servéieren

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Gitt eng kleng Quantitéit Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten an der Grillbasis.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht se.
4. Loosst d'Feier bauen an d'Kachplack fir ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

Schrëtt 2: Bereet d'Zitrounebotterzooss

1. An enger klenger Schossel, mëschen geschmoltenem Botter, Zitrounejus, Zitrouneschuel, Knuewelekpulver, gefëmmt Paprika, Salz a schwaarze Peffer.
2. Rührt gutt fir ze kombinéieren an ze setzen.

Schrëtt 3: Grillen d'Kaschtfilet

1. Brush all Catfish Filet mat enger generéiser Quantitéit vun Zitrounebotterzooss.
2. Setzt d'Filets op den zentrale Grillrist fir ongeféier 1 Minute pro Säit, just genuch fir ze schaarfen a Jusen ze spären.
3. Beweegt d'Filets op d'Flaach-Top Kachplack, positionéiert se op déi äusser Kante wou d'Hëtzt liicht méi niddereg ass.
4. Fuert weider fir eng aner 3-4 Minutte pro Säit ze grillen, mat méi Zitrounebotter ze bastelen.
5. Huelt d'Filets aus dem Grill wann d'intern Temperatur 130 ° F erreecht, well d'Reschthëtzt et op 145 ° F bréngt.

Schrëtt 4: Garnéieren a servéieren

1. Frësch gehackte Petersilie iwwer d'Filet sprëtzen.
2. Serve mat Zitroun Scheiwen op der Säit.
3. Genéisst Är perfekt gegrillte Georgia Catfish mat sengem räiche, zesty Goût.

Tipps

• Benotzt frësche Georgia-erhéierten Catfish fir de beschten Aroma an Textur.
• Halt d'Botterzooss waarm, andeems Dir d'Schuel nieft dem äusseren Rand vun der Kachplack plazéiert beim Grillen.
• Serve direkt fir de knusprech Aussen- a flachen Interieur vum Catfish ze genéissen.

Variatiounen

• Spicy Cajun: Füügt 1 TL Cajun-Gewierz an d'Bottermix fir e wierzegen Kick.
• Knuewelek Kraut: 1 gehackte Knuewelek an 1 TL Thymian eran mëschen fir e méi aromatesche Touch.
• Smoky Ahorn: Zitrounejus duerch 1 EL Ahornsirop ersetzen an eng Prise Cayenne dobäi ginn.
• Asiatesch Fusioun: Dréckt mat enger Glasur aus Sojazooss, Hunneg an Ingwer.
• Zitrus Delight: Benotzt Orangeschuel a Jus amplaz vun Zitroun fir e méi séisser Tang.

Conclusioun

Grillen Georgia Catfish um Arteflame Grill schaaft e Plat voller Goût, mat engem perfekt seared dobausse an engem zaarten, saftbar bannen. Dës Zitrounebotterzooss verbessert d'natierlech Goûten wonnerschéin, sou datt et e Must-Probéiere fir all Seafood-Liebhaber.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen oder Zucchini
• Knuewelek Botter Champignonen
• Bottereg Gromperepuree
• Frësch Coleslaw
• E knusprech, gekillte Chardonnay