Gegrillte Eton Mess op der Arteflame Grill
Eton Mess ass e klassesche briteschen Dessert gemaach mat enger leckerer Kombinatioun vu zerquetschtem Meringue, frësche Erdbeeren a Schlagsahn. An dëser gegrillter Versioun fügen mir en Twist derbäi andeems d'Erdbeeren um Arteflame Grill grillen, hir Séissheet verbesseren an e subtile Raucharoma addéieren.
Zutaten
- 2 Coupe frësch Erdbeeren
- 2 EL Zocker
- 1 TL Zitrounejus
- 2 Coupe schwéier Schlagsahn
- 2 EL Pudderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 8 Buttek kaaft Meringue Nester oder hausgemaachte Meringue
Optional Toppings:
- Frësch Minzeblieder (fir ze garnéieren)
- Däischter Schockela Scheiwen (fir extra Genoss)
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill
Liicht Ären Arteflame-Grill mat Geméis-Ueleg gedämpft Servietten a Brennholz, lass et ongeféier 20 Minutten erhëtzen. Déi baussenzeg flaach Spëtzt vum Grill ass perfekt fir d'Erdbeeren liicht ze grillen.
Schrëtt 2: Bereet d'Erdbeeren
Huelt a schneiden d'Erdbeeren an d'Halschent. Gitt se an eng Schossel mat Zocker an Zitrounejus, sou datt se gläichméisseg beschichtet sinn.
Schrëtt 3: Grill d'Erdbeeren
Setzt d'Erdbeeren op der baussenzeger flächeger Spëtzt vum Grill a kachen fir ongeféier 2-3 Minutten, hallef duerch flippen, bis se liicht karamelliséiert a mëll sinn. Huelt d'Erdbeeren aus dem Grill a léisst se ofkillen.
Schrëtt 4: D'Crème schloen
An enger Mëschbecher, schloe déi schwéier Schlagsahn, Puderzucker a Vanilleextrakt bis mëll Peaks bilden. Opgepasst, d'Crème net ze iwwerschloen.
Schrëtt 5: Assemblée der Eton Mess
Beim Déngschtbecher oder Brëller, fänkt u mam Meringue a bësseg Stécker ze briechen. Schicht d'gegrillte Erdbeeren a Schlagsahn op erop. Widderhuelen de Layer Prozess bis d'Glieser voll sinn.
Schrëtt 6: Garnéieren a servéieren
Garnéiert all Portioun mat frësche Minzeblieder an donkel Schockela Sprossen, wann Dir wëllt. Serve direkt wann d'Schlagsahn frësch ass an d'Erdbeeren nach liicht waarm sinn.
Grillen Tipps
- Schnell grillen: Erdbeeren grillen séier, also behalen se am Aa fir ze vermeiden.
- Kale Crème, waarm Erdbeeren: De Kontrast tëscht der kaler Schlagsahn a waarme gegrillte Erdbeeren mécht dësen Dessert extra speziell.
Conclusioun
Dëst Gegrillte Eton Mess füügt e Spaass Twist un e klassesche briteschen Dessert, mat der fëmmen Séissegkeet vu gegrillte Erdbeeren perfekt ergänzt déi liicht, lofteg Meringue a crémeg Schlagsahn. Et ass en einfachen awer beandrockende Dessert fir Summerversammlungen oder all Occasioun.
5 Variatiounen vun Eton Mess
- Berry Medley Mess: Grill eng Mëschung aus Erdbeeren, Hambieren a Bluereeg fir e fruuchteg Twist.
- Schockela Eton Mess: Füügt en Drëps mat geschmoltenem Schockela tëscht de Schichten fir e gudden Dessert.
- Zitrus Eton Mess: Mix a Segmenter vu gegrillten Orange oder Grapefruit fir e schaarfen Kontrast.
- Tropical Eton Mess: Erdbiere fir gegrillte Ananas a Mango fir eng tropesch Versioun ersetzen.
- Nutty Eton Mess: Füügt zerquetscht gereest Mandelen oder Haselnëss fir extra Crunch.
Beschte Koppelen
- Zitroun Sorbet: Eng erfrëschend Zitrusfräi Säit déi d'Séissegkeet vum Dessert ergänzt.
- Prosecco: Déi sprëtzeg, fruuchteg Noten vu Prosecco passen schéin mat de frësche Beeren a Crème.
- Espresso: E staarke Schoss vun Espresso ass de perfekte Kontrast zum liichten a séissen Eton Mess.
