Gegrillte Bulgogi Burger op der Arteflame Grill

Déi Bulgogi Burger ass eng Fusioun vu koreanesche Barbecue Goûten a klassesche Burger Elementer. Rëndfleesch gëtt an enger traditioneller Bulgogi Sauce marinéiert, fir e séissen, séissen a liicht raucheg Patty ze kreéieren. Gegrillt mat gegrillte Zwiebelen, knusprech Zalot, an engem wierzegen Gochujang Mayo, ass dëse Burger mat Aroma platzt. Grillen et op der Arteflame garantéiert e perfekte Sear a saftlechen Zentrum.

Zutaten

• 1 lb Rëndfleesch (80/20 Mëschung)
• 4 Burgerkéis
• 1 klenge roude Zwiebel, dënn geschnidden
• Salat Blieder
• Kimchi (optional, fir Topping)
• 1 EL Botter (fir ze grillen)

Fir d'Bulgogi Marinade:

• ¼ Coupe Sojazooss
• 2 EL brong Zucker
• 2 EL Sesamöl
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL Ingwer, gerappt
• 1 EL Reis Esseg
• 1 EL Gochujang (koreanesch Chili Paste)
• 1 TL schwaarz Peffer
• 1 TL Sesam Somen

Fir de Gochujang Mayo:

• ½ Coupe Mayonnaise
• 1 EL Gochujang
• 1 TL Reis Esseg
• 1 TL Sesamöl

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

Luucht den Arteflame-Grill andeems Dir Geméis-Ueleg-gespaant Servietten ënner gestapelt Brennholz setzt. Loosst et fir ongeféier 20 Minutten brennen. D'Mëttgitter gëtt benotzt fir d'Burger ze schaarfen, an déi baussenzeg flaach Spëtzt ass perfekt fir d'Bunnen an d'Zwiebelen ze grillen.

Schrëtt 2: Bereet d'Bulgogi Marinade

An enger Schossel, mëschen d'Sojazooss, brong Zocker, Sesamöl, gehackte Knuewel, gerappten Ingwer, Reis Esseg, Gochujang, Schwaarz Peffer a Sesam Somen zesummen. Rëndfleesch addéieren a mixen bis d'Rëndfleesch gutt beschichtet ass. Loosst et op d'mannst 30 Minutten marinéieren, oder bis zu 2 Stonnen fir méi Aroma.

Schrëtt 3: Form d'Burger Patties

Deelt de marinéierte Rëndfleesch a véier gläiche Portiounen a formt se a Patties ongeféier ¾ Zoll déck.

Schrëtt 4: Grill d'Zwiebelen

Schmelzen Botter op der baussenzeger flächeger Spëtzt a grillen d'Zwiebelscheiwen bis se mëll sinn a liicht karamelliséiert ginn, ongeféier 5-7 Minutten. Beweegt se op d'Säit fir waarm ze halen.

Schrëtt 5: Grill de Bulgogi Burger

Bréngt d'Pattien op de waarme Mëttegitter fir ongeféier 3-4 Minutten op all Säit, sou datt et e schéine Char gëtt. Beweegt d'Burger op de baussenzege Grill fir ze kachen bis se Är gewënschte Geschmaach erreechen. Wärend d'Burger kachen, liicht Toast d'Bullen op der baussenzeger flaacher Spëtzt.

Schrëtt 6: Maacht de Gochujang Mayo

An enger klenger Schossel kombinéieren d'Mayonnaise, Gochujang, Reis Esseg a Sesamöl bis glat.

Schrëtt 7: Assemblée de Bulgogi Burger

Verdeelt de Gochujang Mayo op béide Säiten vun de geréischte Bunnen. Plaz e Salat Blat op déi ënnescht Bunn, gefollegt vun der Bulgogi Patty. Top mat gegrillte Zwiebelen, a füügt de Kimchi fir en extra Punch vu Goût. Deckt de Burger mat der ieweschter Bunn.

Schrëtt 8: Serve

Serve de Bulgogi Burger waarm, mat Äre Liiblingssäiten wéi Fritten oder gegrillte Geméis.

Grillen Tipps

• Marinate fir de Goût : Loosst d'Rëndfleesch op d'mannst 30 Minutten marinéieren, fir datt d'Bulgogi-Aromen an d'Fleesch zéien.
• Benotzt héich Hëtzt : D'Zentralgitter vun der Arteflame ass perfekt fir e flotte Char op de Burger ze kréien ouni se ze dréchen.

Conclusioun

Dëst Gegrillte Bulgogi Burger ass déi perfekt Fusioun vun Koreanesch Grillmeeschter an amerikanesch Burger Traditioun. De séissen, schaarf Bulgogi Rëndfleesch gepaart mam schaarf Gochujang Mayo a gegrillte Zwiebelen erstellt eng onvergiesslech Aromakombinatioun, besonnesch wann se op der Arteflame gegrillt ginn.

5 Variatiounen vun Bulgogi Burger

1. Spicy Bulgogi Burger : Füügt extra Gochujang oder Top mat geschniddene Jalapeños fir e wierzegen Kick.
2. Bulgogi Schwäin Burger : Tauscht de Rëndfleesch fir Schweinefleesch fir e bësse méi räiche Goût.
3. Bulgogi Champignon Burger : Mischen gesautéiert Champignonen an d'Rëndfleesch oder benotzt Portobello Champignonen als Burgerbasis fir eng vegetaresch Optioun.
4. Cheesy Bulgogi Burger : Füügt e Stéck geschmoltenem Cheddar oder Mozzarella an de Burger fir e crémeg Kontrast.
5. Bulgogi Kimchi Burger : Füügt extra Kimchi an e puer agemaachtent Daikon fir eng knaschteg, knaschteg Topping.

Beschte Koppelen

• Séiss Gromper Fritten : D'Séissegkeet vun de Fritten ergänzt de gudde Bulgogi-Aromen.
• Gepickt Geméis : Eng Säit vun agemaachtent Daikon oder Muerten gëtt eng erfrëschend Crunch.
• Kimchi slaw : Eng knaschteg, schaarf Slaw mat Kimchi füügt Textur an e fetten Aroma.