Gegrillte Bananen Foster op der Arteflame Grill
Bananas Foster ass e klassesche New Orleans Dessert gemaach mat Bananen, brong Zucker, Botter a Rum. Wann Dir op der Arteflame gegrillt gëtt, kritt dësen Dessert e leckere rauchesche Goût, deen déi räich, karamelliséierter Sauce perfekt ergänzt. Serve et iwwer Vanille Glace fir eng genéisseg Plëséier.
Zutaten
- 4 reife Bananen, geschält an an der Längt halbéiert
- 1/2 Coupe net gesalzt Botter
- 1/2 Coupe brong Zocker
- 1/4 Coupe donkel Rum
- 1 Teelöffel Buedem Kanéil
- 1/4 Teelöffel Buedem Muskat
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Vanille Glace, fir ze servéieren
- Optional Garnéieren: gehackte Pecannoten oder Walnüsse
Uweisungen
1. Brand Up der Arteflame Grill
Preheat Ären Arteflame Grill op mëttlerer Hëtzt. Dir grillt d'Bananen direkt op der Kachplack a preparéiert d'Zooss an engem Goss-Eisen-Set.
2. Grill d'Bananen
Pinsel déi geschnidde Säite vun de Bananen mat e bësse geschmoltenem Botter fir ze verhënneren datt se festhalen. Setzt d'Bananen op der geschniddener Säit direkt op de waarme flaache Kachplack vum Arteflame Grill. Grill fir 2-3 Minutten, oder bis d'Bananen gëllenbraun sinn a Grillmarken hunn. D'Bananen ëmdréinen a fir eng weider 1-2 Minutten op der anerer Säit grillen. Eemol gegrillt, huelt d'Bananen aus dem Grill a setzt se op der Säit.
3. Maacht d'Karamellzooss
An engem Goss-Eisen-Spanne direkt op den Arteflame-Grill, schmëlzt d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt de brong Zucker, Zimt an Muskat, kontinuéierlech réieren bis den Zocker opléist an d'Mëschung glat a spruddelend gëtt, ongeféier 2-3 Minutten.
4. Füügt de Rum an d'Vanille
Virsiichteg der däischter Rumm an Vanill Extrait an d'Kasseroll. D'Rumm wäert d'Sauce kräfteg bléien, also réieren virsiichteg. Wann Dir Iech zouversiichtlech a sécher fillt, kënnt Dir d'Rumm mat engem laange Lichter entzünden fir d'Zooss ze flamberen an den Alkohol ofbrennen ze loossen. Sidd virsiichteg a sëtzt zréck wann Dir d'Zooss ignite. Loosst d'Flamen natiirlech erofgoen, dann huelt d'Setze aus dem Grill.
5. Kombinéiert d'Bananen mat der Sauce
Huelt d'gegrillte Bananen zréck an d'Kaffi mat der Karamellzooss. Gitt sanft fir d'Bananen mat der Zooss ze beschichten, passt op datt se net ausernee briechen.
6. Déngen
Schëpp Vanille Glace an Déngschtbecher. Läffel d'gegrillte Bananen a waarm Karamellzooss iwwer d'Glace. Wann Dir wëllt, garnéiert mat gehackte Pecannoten oder Walnüsse fir zousätzlech Crunch.
Tipps fir déi bescht gegrillte Bananen Foster
- Reife Bananen: Benotzt reift awer fest Bananen fir ze vermeiden datt se um Grill ze mushy ginn.
- Flambéieren: Wann Dir net bequem sidd mam Flambéieren, loosst d'Rum einfach an der Zooss kachen ouni se ze brennen.
- Déngen: Den Dessert direkt servéieren, während d'Bananen an d'Zooss nach waarm sinn an d'Glace ufänkt ze schmëlzen.
Conclusioun
Gegrillte Bananen Foster um Arteflame Grill ass en dekadenten Dessert deen déi räich Aromen vu karamelliséierte Bananen, brong Zocker a Rum kombinéiert mat engem Hiweis vu Rauch vum Grill. Dësen elegante Genoss ass perfekt fir Gäscht ze beandrocken oder e speziellen Dessert doheem ze verwinnen.
Variatiounen
- Gewierz Bananen Foster: Füügt eng Prise Cayenne-Pfeffer oder Ingwer an d'Zooss fir e wierzegen Kick.
- Nutty Bananen Foster: Eng Handvoll gehackte Pecannëss oder Walnüssen an d'Zooss réieren fir eng zousätzlech Textur.
- Schockela Bananen Foster: Dréckt geschmoltenem Schockela iwwer de fäerdege Plat fir eng dekadent Twist.
- Bourbon Bananen Foster: Ersatz Bourbon fir d'Rum fir e méi räichen, méi déif Aroma.
- Kokosnoss Bananen Foster: Benotzt Kokosnoss-Rumm a füügt e Sprinkel vu geréischterte Kokosnossflakken fir eng tropesch Twist.
Beschte Koppelen
- Drénken: Pair mat engem Glas donkel Rum oder enger Taass staark Kaffi.
- Side Dish: Serve mat enger Säit vun gegrillte Ananas oder engem Stéck Pound Kuch.
- Dessert: Genéisst sou wéi et ass, oder zerwéiert niewent enger Schossel Zimt oder Karamellglace.
