Dänesch Gegrillte Saumon mat Dill, Zitroun an Hunneg

Aféierung

Erlieft déi exquisite Goûten vum dänesche gegrillte Saumon, marinéiert a frëschem Dill, zimmlech Zitroun a séissen Hunneg. Perfekt gekacht um Arteflame Grill, dëst Rezept schléisst Jusen mat engem héijer Hëtzt, ier se sanft op der flacher Kachplack fäerdeg ass. Perfekt fir all Versammlung, dëse Geriicht liwwert Restaurantqualitéit Resultater mat engem knusprechem Sear an enger mëller, flakiger Textur.

Zutaten

• 4 Lachsfileten (ongeféier 6 oz all)
• 2 EL Hunneg
• 2 EL Dijon Senf
• 1/4 Coupe frësch Dill, gehackt
• Jus vun 1 Zitroun
• Zest vun 1 Zitroun
• 2 Knuewelek, gehackt
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• Salz a Peffer fir ze schmaachen

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gitt e bësse Geméisueleg op dräi Pabeier Servietten a setzt se am Zentrum vum Grill.
2. Stack Brennholz iwwer déi gedréchent Servietten a brennt de Pabeier.
3. Loosst d'Feier fir ongeféier 20 Minutten brennen fir eng optimal Grilltemperatur z'erreechen.

Schrëtt 2: Bereet d'Salmon Marinade

1. An enger Schossel mëschen Hunneg, Dijon Senf, gehackten Dill, Zitrounejus, Zitrounestéck, Knuewelek a geschmëlzene Botter zesummen.
2. D'Lachsfilete mat Salz a Peffer wierzen.
3. D'Lachsfilete mat der Marinade beschichten a 15 Minutten daueren loossen.

Schrëtt 3: Saumon de Saumon

1. Setzt de Lachs op d'Mëtt Grillrist iwwer héich Hëtzt (1.000 ° F) fir ongeféier 1 Minute pro Säit fir an de Jusen ze spären.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der Flat Cooktop

1. Beweegt de geschniddene Lachs op d'Arteflame flaach Kachplack, positionéiert se méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt a bewegt se no baussen wéi et kacht.
2. Kachen fir ongeféier 4-6 Minutten pro Säit bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
3. Huelt de Lachs aus dem Grill wann d'intern Temperatur 115 ° F ass, well et weider aus der Hëtzt kachen.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Loosst de Saumon fir 5 Minutte raschten virum Déngscht.
2. Garnéieren mat méi frëschen Dill an enger Presse Zitrounejus.
3. Serve waarm mat Äre Léifsten Säiten.

Tipps

• Benotzt wëll gefaangen Saumon fir dee beschten Aroma an Textur.
• Brush zousätzlech Marinade op de Lachs wéi se fir e verstäerkten Aroma kacht.
• Pair mat gegrillte Spargelen, Kartoffel oder e frësche Salat fir e komplette Miel.

Variatiounen

1. Spicy Dänesch gegrillte Saumon: Füügt 1 TL Roude Pefferflakelen an d'Marinade fir e wierzegen Kick.
2. Smoky Maple Glazed Saumon: Hunneg duerch Ahornsirop ersetzen an 1 TL gefëmmt Paprika derbäi.
3. Knuewelek Botter Saumon: Duebel d'Botter a fein gehackte Petersilie dran.
4. Teriyaki Infused Saumon: Tauscht den Hunneg mat Teriyaki-Zooss a setzt Sesam.
5. Moschter-Kräuter Crusted Saumon: Mix Dijon Senf mat Brout an Kraider fir eng knusprech Textur.

Conclusioun

Dänesch gegrillte Saumon um Arteflame Grill liwwert e perfekte Sear a saftlech Textur wärend déi lecker Goûten vun Hunneg, Zitroun a frëschen Dill maximéiert. Probéiert verschidde Variatiounen a paréiert mat Äre Liiblingssäiten fir en onvergiesslecht Iessen.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Knuewelek Botter Spargelen
• Charred Mais mat gefëmmt Paprika
• Gegrillte Puppelchen Gromperen mat Rosmarin
• Eng frësch Rucola an Zitrussalat
• E knusprech Glas Sauvignon Blanc