Crème Knuewelek Chicken Rezept op der Arteflame Grill

Dëst Crème Knuewelek Poulet ass e schmackhaften, genialen Plat deen e saftleche gegrillte Poulet mat enger räicher a séisser Knuewelek Creme Zooss kombinéiert. De Poulet ass perfekt op den Arteflame-Grill geschnidden, a schaaft eng schéi Krust wärend all Jus gespaart gëtt. Déi cremeg Knuewelek Zooss füügt Tiefe bäi, sou datt dëst en irresistibele Geriicht gëtt.

Zutaten:

• 4 Poulet Broscht ouni Knochen
• 4 Knuewelek, gehackt
• 1/2 Coupe schwéier Crème
• 1/4 Coupe Poulet Bouillon
• 1/4 Coupe geriwwe Parmesan Kéis
• 2 EL Botter
• 1 EL Olivenueleg (fir de Grill)
• Salz a Peffer fir ze schmaachen
• Frësch Petersilie, gehackt fir ze garnéieren

Optional Garnéieren:

• Frësch Thymian
• zerquetscht roude Peffer Flakelen

Uweisungen:

1. Preparéieren den Arteflame Grill

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill ze beliichten. Gitt Geméisueleg op dräi Pabeierhandtücher, setzen se ënner dem Brennholz a brennen. Waart 20 Minutte bis de Grill optimal Brenntemperaturen am Zentrum erreecht an ideal Kachkonditiounen op der flacher Grill.

2. Saison de Poulet

Patt d'Hënn Brust dréchen, da Saison déi zwou Säiten generéis mat Salz a Peffer. Setzt se op d'Säit fir d'Gewierz z'erreechen, während Dir d'Sauce Zutaten preparéiert.

3. Huelt de Poulet

Huelt d'Hënn Brust op den zentrale Grillrist a setzt 2-3 Minutten op all Säit bis Dir eng gëllenbrong Krust kritt. Dann transferéiert de Poulet op de flaach Kachplack fir méi lues ze kachen.

4. Maacht d'Crème Knuewelek Sauce

Op der flächeger Kasseroll, schmëlzen d'Botter a sauté de gehackte Knuewel bis dofteg (ongeféier 1-2 Minutten). Huelt d'Hënn Bouillon a schwéier Crème, rührt bis kombinéiert. Loosst d'Zooss fir 3-4 Minutten kachen, da réieren de Parmesan Kéis an d'Zooss schmëlzen.

5. Fäerdeg Kachen de Poulet

Zréck de gebratene Poulet an d'Zooss op der flacher Grill. Loosst de Poulet an der Zooss fir 5-7 Minutten kachen, heiansdo bis déi intern Temperatur 160 ° F erreecht. Déi crémeg Knuewelek Zooss wäert décke an de Poulet schéin coat.

6. Rescht a servéieren

Huelt de Poulet aus dem Grill a loosst et fir 5 Minutten raschten. Garnéiert mat frëscher Petersilie a servéiert mat der cremiger Knuewelekzooss generéis iwwer d'Spëtzt.

Tipps:

• Kontrolléiert d'Hëtzt: Benotzt d'Mëtt vum Grill fir ze schaarfen an d'äussere Kante vun der flaacher Spëtzt fir d'Sauce ze simmeren an de Poulet fäerdeg ze kachen.
• Füügt frësch Kraider: Thymian oder Rosmarin kënnen der Knuewelekzooss e parfüméierten, äerdlechen Touch ginn.

5 Variatiounen:

1. Zitroun Knuewelek Poulet: Füügt Zitrounejus an Zest an d'Zooss fir en helle, zestyen Aroma.
2. Spicy Knuewelek Poulet: Stir 1 TL zerquetscht roude Pefferflakelen fir e wierzegen Kick.
3. Mushroom Knuewelek Poulet: Füügt sautéed Champignonen an d'Knuewelekzooss fir en ierdesche Goût Boost.
4. Basil Knuewelek Poulet: 2 El Pesto an d'Zooss réieren fir e Kraider ze verdréien.
5. Hunneg Knuewelek Poulet: Füügt 1 EL Hunneg fir eng subtile séiss Gläichgewiicht an d'Knuewelekzooss.

Beschte Koppelen:

• Gegrillte Spargelen
• Crème Gromperepuree
• Réischteren Bréissel Sprossen
• Frësch Gaart Zalot