Crème Cashew Sauce op der Arteflame Grill

Name: Crème Cashew Sauce op der Arteflame Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; cashews; garlic; vegetable broth; lemon juice; nutritional yeast; smoked paprika

Aféierung:

Dës cremeg Cashewsauce, déi um Arteflame Grill gemaach gëtt, ass déi perfekt Mëllechfräi Alternativ zu traditionelle Crème-baséiert Saucen. De räiche, buttery Goût vu Cashews kombinéiert mat gegrillte Knuewel erstellt eng glat a schmackhaft Zooss, déi gutt ass fir iwwer gegrillte Geméis, Fleesch oder als Dip ze drénken. Déi gläichméisseg Hëtzt vun der flaach Kachplack bréngt e geréischten Aroma am Knuewel a Gewierzer eraus, während de sanfte Simmeren vun de Cashews eng seideg Textur suergt. Et ass einfach ze maachen an onheemlech versatile fir all Iessen.

Zutaten:

1 Coupe roude Cashewnëss (15 Minuten am waarme Waasser getrëppelt)
2 Knuewelek, geschält
1/2 Coupe Geméis Bouillon (oder Waasser)
1 Esslöffel Zitrounejus
1 Esslöffel Ernärungshefe (optional fir e cheesy Aroma)
1/4 Teelöffel gefëmmt Paprika
Salz a schwaarze Peffer fir ze schmaachen
Olivenueleg fir ze grillen

Uweisungen:

1. Fire Up the Arteflame:

Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten, setzen se am Grill, a stack Brennholz uewen. Luucht d'Servietten a léisst de Grill ongeféier 20 Minutten erhëtzen.

2. Grill de Knuewel:

Wann de Grill waarm ass, plazéiert d'geschälte Knuewelekele bei der Mëtt vun der flaach Spëtzt, wou d'Hëtzt méi héich ass. Grill de Knuewel fir 2-3 Minutten, dréit heiansdo bis e mëll a liicht verkierzt ass. Ewechzehuelen an ofsetzen.

3. Mix d'Cashew Sauce:

An engem Mixer oder Nahrungsprozessor kombinéieren déi gedréchent Cashewnëss, gegrillte Knuewel, Geméisbouillon, Zitrounejus, Ernärungshef (wann se benotzt), gefëmmt Paprika, Salz a Peffer. Mix bis glat a cremeg, addéiere méi Bouillon wann néideg fir Är gewënschte Konsistenz z'erreechen.

4. Warm d'Sauce:

Gidd déi gemëschte Cashewsauce op déi flaach Spëtzt vum Arteflame-Grill a waarm se sanft op der äusseren cooler Sektioun vum Grill. Stir fir e puer Minutten bis se erhëtzt ginn, awer passt op datt et net kachen oder ze kachen.

5. Serve:

Eemol waarm, huelt d'Cashewsauce aus dem Grill. Drizzle et iwwer gegrillte Geméis, Fleesch, oder benotzt et als Dip fir gegrillte Brout. Et mécht och e fantastesche Molkerei-gratis Ersatz fir cremeg Nuddelen Zooss.

Tipps:

Soak d'Cashewnuss am waarme Waasser fir mindestens 15 Minutten fir eng glat, cremeg Textur ze garantéieren.
De Knuewel ze grillen bréngt seng Séissheet an e subtile rauchegeschmack eraus.
Fir eng méi dënn Sauce, addéiere mer einfach méi Bouillon oder Waasser beim Mëschen.
Ajustéieren d'Gewierz wéi néideg; eng Prise vu roude Pefferflakken kann e flotte Kick addéieren, wann Dir wëllt.

Conclusioun:

Dës cremeg Cashew Zooss, gemaach op der Arteflame Grill, ass eng lecker, Planz-baséiert Alternativ zu traditionell Crème Zooss. Mat der Nuttiness vu Cashews an dem déiwe Goût vu gegrillte Knuewel, ass et perfekt fir Räichtum zu all Plat ze addéieren ouni Molkerei ze benotzen. Egal ob iwwer gegrillte Geméis, Fleesch oder Nuddelen gedréckt gëtt, dës Zooss wäert Äert nächst Iessen erhéijen!

5 Variatiounen:

Spicy Cashew Sauce: Füügt 1 Teelöffel Chili Flakelen oder e geréischten Jalapeño fir eng méi schaarf Versioun.
Kräuter Cashew Sauce: Mix a frësch Kraider wéi Cilantro, Petersilie oder Basilikum fir eng Kraiderbestëmmung.
Zitroun-Tahini Cashew Sauce: Füügt 2 Esslöffel Tahini an extra Zitrounejus fir e schaarfen, Nutty Aroma.
Kokosnoss Cashew Sauce: Ersetzen d'Halschent vun der Bouillon mat Kokosnossmëllech fir eng tropesch, cremeg Variatioun.
Ginger-Knuewelek Cashew Sauce: Füügt frësch geriwwe Ingwer an d'Mëschung fir e schaarf, schaarf Kick.