Kanadesch Smoked Forelle mat Dill Crème
Aféierung
Erlieft d'Goûten vu Kanada mat dësem leckere gefëmmte Forelle Rezept. Gegrillt op Perfektioun um Arteflame Grill, entwéckelt d'Forelle e knusprech, raucheg Aussen- a bleift saftbar dobannen. Gepaart mat enger cremiger Dillzooss, ass dëse Geriicht souwuel elegant an onheemlech schmaachtvoll. Déi eenzegaarteg flaach Kachplack vum Arteflame suergt fir e gläichméissege Kachen, wat der Forelle eng wonnerschéin gesaart Krust gëtt ouni ze verbrennen.
Zutaten
- 2 frësch Forellenfileten
- 2 EL net gesalzt Botter
- Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
- 1/2 Coupe sauere Crème
- 2 EL frësch Dill, gehackt
- 1 EL Zitrounejus
- 1 TL Dijon Senf
- 1 Knuewelek, gehackt
Uweisungen
Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill
- Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
- Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
- Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
- Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill op déi optimal Kachtemperatur kënnt.
Schrëtt 2: Preparéieren d'Dill Crème Sauce
- An enger klenger Schossel mëschen d'Sauercreme, frëschen Dill, Zitrounejus, Dijon Senf a gehackte Knuewel.
- Stir bis all Zutaten gutt kombinéiert sinn. Ofgesinn.
Schrëtt 3: Saison an Sear d'Forelle
- D'Forellefilete mat Salz a Peffer würzen.
- Füügt Botter op de flaache Kachplack no beim Zentrum Grillrist.
- Setzt d'Forellefileten op der Haut op der waarmer flaach Kachplack.
- Bake fir 2-3 Minutten bis gëllenbraun.
Schrëtt 4: Fëmmen a fäerdeg Kachen
- Beweegt d'Forellefileten op eng méi kühler Sektioun vun der Kachplack.
- Loosst d'Forelle weider an der raucher Hëtzt fir eng aner 5-7 Minutten kachen bis se eng intern Temperatur vun 130 ° F erreecht.
Schrëtt 5: Platen a servéieren
- Huelt d'Forelle vum Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Temperatur ass.
- Loosst d'Forelle fir 5 Minutten raschten.
- Serve mat der preparéierter Dill Crème Zooss.
Tipps
- Benotzt frësch Forelle fir de beschte Goût.
- Maacht ëmmer d'Haut Säit als éischt fir e knusprech Finish ze kréien.
- Ajustéiert d'Kachplackzonen fir d'Hëtztniveauen ze kontrolléieren fir perfekt Kachen.
- Loosst de Fësch raschten ier Dir servéiert, fir datt d'Juice sech ëmverdeelt.
Variatiounen
- Zitroun Knuewelek Forelle: Füügt extra Zitrouneschuel a Knuewel an d'Gewierzmëschung fir eng Zitrusfrënn.
- Spicy Cajun Forellen: Benotzt Cajun Gewierz fir e raucheg a wierzegen Kick.
- Kraider Botter Forellen: Dill duerch Thymian a Petersilie ertauschen fir eng Kraiderbotterzooss ze kreéieren.
- Ahornverglaste Forelle: Pinselen de Filet mat Ahornsirop an de leschte Minutten vum Grill fir kanadesch Séissegkeeten.
- Smoked Paprika Forelle: Füügt eng Prise gefëmmt Paprika fir e méi déif Raucharoma.
Conclusioun
Kanadesch gefëmmt Forelle mat Dillcrème ass en einfachen awer flavorful Plat deen d'Vielfalt vum Arteflame Grill beliicht. Déi perfekt Gläichgewiicht vu fëmmen, zaarten Fësch a crémeg Dillzooss mécht dëst e Must-Try Rezept fir all Grillbegeeschterten.
Beschte Koppelen
- Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
- Réischteren Puppelchen Gromperen
- E knusprech wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc
- Eng frësch gréng Zalot mat enger liicht Vinaigrette