Kanadesch Smoked Forelle mat Dill Crème

Aféierung

Erlieft d'Goûten vu Kanada mat dësem leckere gefëmmte Forelle Rezept. Gegrillt op Perfektioun um Arteflame Grill, entwéckelt d'Forelle e knusprech, raucheg Aussen- a bleift saftbar dobannen. Gepaart mat enger cremiger Dillzooss, ass dëse Geriicht souwuel elegant an onheemlech schmaachtvoll. Déi eenzegaarteg flaach Kachplack vum Arteflame suergt fir e gläichméissege Kachen, wat der Forelle eng wonnerschéin gesaart Krust gëtt ouni ze verbrennen.

Zutaten

• 2 frësch Forellenfileten
• 2 EL net gesalzt Botter
• Salz a frësch gemalen schwaarze Peffer, fir ze schmaachen
• 1/2 Coupe sauere Crème
• 2 EL frësch Dill, gehackt
• 1 EL Zitrounejus
• 1 TL Dijon Senf
• 1 Knuewelek, gehackt

Uweisungen

Schrëtt 1: Preparéieren den Arteflame Grill

1. Gießen Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt déi gedréchent Servietten am Zentrum vum Grill.
3. Stack Brennholz iwwer d'Servietten a beliicht de Pabeier.
4. Waart ongeféier 20 Minutten bis de Grill op déi optimal Kachtemperatur kënnt.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Dill Crème Sauce

1. An enger klenger Schossel mëschen d'Sauercreme, frëschen Dill, Zitrounejus, Dijon Senf a gehackte Knuewel.
2. Stir bis all Zutaten gutt kombinéiert sinn. Ofgesinn.

Schrëtt 3: Saison an Sear d'Forelle

1. D'Forellefilete mat Salz a Peffer würzen.
2. Füügt Botter op de flaache Kachplack no beim Zentrum Grillrist.
3. Setzt d'Forellefileten op der Haut op der waarmer flaach Kachplack.
4. Bake fir 2-3 Minutten bis gëllenbraun.

Schrëtt 4: Fëmmen a fäerdeg Kachen

1. Beweegt d'Forellefileten op eng méi kühler Sektioun vun der Kachplack.
2. Loosst d'Forelle weider an der raucher Hëtzt fir eng aner 5-7 Minutten kachen bis se eng intern Temperatur vun 130 ° F erreecht.

Schrëtt 5: Platen a servéieren

1. Huelt d'Forelle vum Grill wann d'intern Temperatur 15 ° F ënner der gewënschter Temperatur ass.
2. Loosst d'Forelle fir 5 Minutten raschten.
3. Serve mat der preparéierter Dill Crème Zooss.

Tipps

• Benotzt frësch Forelle fir de beschte Goût.
• Maacht ëmmer d'Haut Säit als éischt fir e knusprech Finish ze kréien.
• Ajustéiert d'Kachplackzonen fir d'Hëtztniveauen ze kontrolléieren fir perfekt Kachen.
• Loosst de Fësch raschten ier Dir servéiert, fir datt d'Juice sech ëmverdeelt.

Variatiounen

• Zitroun Knuewelek Forelle: Füügt extra Zitrouneschuel a Knuewel an d'Gewierzmëschung fir eng Zitrusfrënn.
• Spicy Cajun Forellen: Benotzt Cajun Gewierz fir e raucheg a wierzegen Kick.
• Kraider Botter Forellen: Dill duerch Thymian a Petersilie ertauschen fir eng Kraiderbotterzooss ze kreéieren.
• Ahornverglaste Forelle: Pinselen de Filet mat Ahornsirop an de leschte Minutten vum Grill fir kanadesch Séissegkeeten.
• Smoked Paprika Forelle: Füügt eng Prise gefëmmt Paprika fir e méi déif Raucharoma.

Conclusioun

Kanadesch gefëmmt Forelle mat Dillcrème ass en einfachen awer flavorful Plat deen d'Vielfalt vum Arteflame Grill beliicht. Déi perfekt Gläichgewiicht vu fëmmen, zaarten Fësch a crémeg Dillzooss mécht dëst e Must-Try Rezept fir all Grillbegeeschterten.

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargel mat Zitrounestéck
• Réischteren Puppelchen Gromperen
• E knusprech wäisse Wäin, wéi Sauvignon Blanc
• Eng frësch gréng Zalot mat enger liicht Vinaigrette