Aféierung
Grillen Arktis Char op engem Arteflame Grill bréngt erstaunlech Goûten eraus. Mat sengem 1000 ° F zentrale Grillgitter fir perfekt Séien an enger grousser flacher Kachplack, liwwert dëst Rezept all Kéier e perfekt knusprech a saftleche Plat. Follegt dësen einfache Guide fir Är Grillkompetenzen ze erhéijen mat engem leckere, Zitroune-gewürzte Arktesche Char.
Zutaten
- 2 Arktis Char Filet schéissen
- 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
- 1 Zitroun, geschnidden
- 2 Knuewelek, gehackt
- 1 EL fein gehackt frëschen Dill
- 1 EL fein gehackt frësch Petersilie
- 1/2 Tsp Salz
- 1/2 Tsp schwaarz Peffer
Uweisungen
Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill
- Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
- Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz drop.
- Luucht d'Servietten a léisst d'Feier ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill fäerdeg ass.
Schrëtt 2: Preparéieren der Arktis Char
- Patt d'Arctic Char Filet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
- Pinselen zwou Säiten vun de Filet gläichméisseg mat geschmoltenem Botter.
- Mat Salz, schwaarze Peffer, gehackte Knuewel an dréckt frëschen Dill a Petersilie op béide Säiten.
Schrëtt 3: Sear der Arktis Char
- Setzt d'Filets mat der Haut no ënnen op de mëttlere Grillrist fir 1-2 Minutten fir e knusprech Brout ze kréien.
- Dréckt d'Filets ëm a rëselt déi aner Säit fir eng weider 1-2 Minutten.
Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der flacher Kachplack
- Beweegt d'Filets op d'Arteflame flaach Kachplack fir weider ze kachen iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Füügt Zitrounescheiwen uewen a kachen fir eng aner 3-5 Minutten bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
- Huelt d'Filets aus dem Grill, wann d'intern Temperatur 115 ° F ass, fir d'Ofdreiwung ze kachen de Prozess ofzeschléissen.
Schrëtt 5: Serve a genéisst
- Loosst d'Arctic Char fir 5 Minutte Rescht virum Déngscht.
- Garnéieren mat zousätzleche frësche Kraider a servéiere mat gegrillte Geméis oder enger frëscher Zalot.
Tipps
- Ewechzehuelen de Fësch ëmmer bei 15 ° F ënner der Ziltemperatur fir d'Transportkachen z'erméiglechen.
- Benotzt héichwäerteg Brennholz fir eng propper Verbrennung a bessere Goût.
- Botter verbessert de Goût besser wéi Olivenueleg.
- Zitroune Scheiwen addéieren eng erfrëschend Hellegkeet fir d'Geriicht.
- Iwwerwaacht Hëtztzonen um Arteflame Grill fir präzis Kachen.
Variatiounen
- Knuewelek Botter Arctic Char: Füügt extra geschmëlzene Botter a gehackte Knuewel fir e räiche Bottergeschmaach.
- Spicy Gegrillte Arctic Char: Sprinkle roude Peffer Flakelen oder Cayenne fir e schaarf Kick.
- Ahornverglaste Arctic Char: Pinsel mat enger Mëschung aus Ahornsirop an Dijon Senf virum Grillen.
- Herb-Crusted Arctic Char: Mix frësch Thymian, Rosmarin a Basil an d'Gewierzmëschung fir extra Frëschheet.
- Asiatesch-Stil Arctic Char: Marinate a Sojazooss, Ingwer a Sesamöl virum Grillen.
Conclusioun
Grillen Arctic Char um Arteflame Grill resultéiert all Kéier zu engem perfekt gesaarten a flavorful Plat. Andeems Dir dëst Rezept verfollegt, kritt Dir e perfekt saftlechen, flachen Fësch mat Zitrusfrëschheet. Genéisst et mat Äre Liiblingssäiten oder eng vun de proposéierte Variatiounen!
Beschte Koppelen
- Gegrillte Spargelen
- Réischteren séiss Gromperen
- Knuewelek Botter Rais
- Frësch Rucola Zalot
- Wäisswäin (Chardonnay oder Sauvignon Blanc)