Kanadesch gegrillt arktesch Char mat Zitroun

Aféierung

Grillen Arktis Char op engem Arteflame Grill bréngt erstaunlech Goûten eraus. Mat sengem 1000 ° F zentrale Grillgitter fir perfekt Séien an enger grousser flacher Kachplack, liwwert dëst Rezept all Kéier e perfekt knusprech a saftleche Plat. Follegt dësen einfache Guide fir Är Grillkompetenzen ze erhéijen mat engem leckere, Zitroune-gewürzte Arktesche Char.

Zutaten

• 2 Arktis Char Filet schéissen
• 2 EL net gesalzt Botter, geschmoltenem
• 1 Zitroun, geschnidden
• 2 Knuewelek, gehackt
• 1 EL fein gehackt frëschen Dill
• 1 EL fein gehackt frësch Petersilie
• 1/2 Tsp Salz
• 1/2 Tsp schwaarz Peffer

Uweisungen

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill

1. Pour e bësse Geméis Ueleg op dräi Pabeier Servietten.
2. Setzt d'Servietten am Grill a stackt Brennholz drop.
3. Luucht d'Servietten a léisst d'Feier ongeféier 20 Minutten brennen bis de Grill fäerdeg ass.

Schrëtt 2: Preparéieren der Arktis Char

1. Patt d'Arctic Char Filet mat engem Pabeierhandtuch trocken.
2. Pinselen zwou Säiten vun de Filet gläichméisseg mat geschmoltenem Botter.
3. Mat Salz, schwaarze Peffer, gehackte Knuewel an dréckt frëschen Dill a Petersilie op béide Säiten.

Schrëtt 3: Sear der Arktis Char

1. Setzt d'Filets mat der Haut no ënnen op de mëttlere Grillrist fir 1-2 Minutten fir e knusprech Brout ze kréien.
2. Dréckt d'Filets ëm a rëselt déi aner Säit fir eng weider 1-2 Minutten.

Schrëtt 4: Fäerdeg Kachen op der flacher Kachplack

1. Beweegt d'Filets op d'Arteflame flaach Kachplack fir weider ze kachen iwwer mëttlerer Hëtzt.
2. Füügt Zitrounescheiwen uewen a kachen fir eng aner 3-5 Minutten bis déi intern Temperatur 130 ° F erreecht.
3. Huelt d'Filets aus dem Grill, wann d'intern Temperatur 115 ° F ass, fir d'Ofdreiwung ze kachen de Prozess ofzeschléissen.

Schrëtt 5: Serve a genéisst

1. Loosst d'Arctic Char fir 5 Minutte Rescht virum Déngscht.
2. Garnéieren mat zousätzleche frësche Kraider a servéiere mat gegrillte Geméis oder enger frëscher Zalot.

Tipps

• Ewechzehuelen de Fësch ëmmer bei 15 ° F ënner der Ziltemperatur fir d'Transportkachen z'erméiglechen.
• Benotzt héichwäerteg Brennholz fir eng propper Verbrennung a bessere Goût.
• Botter verbessert de Goût besser wéi Olivenueleg.
• Zitroune Scheiwen addéieren eng erfrëschend Hellegkeet fir d'Geriicht.
• Iwwerwaacht Hëtztzonen um Arteflame Grill fir präzis Kachen.

Variatiounen

1. Knuewelek Botter Arctic Char: Füügt extra geschmëlzene Botter a gehackte Knuewel fir e räiche Bottergeschmaach.
2. Spicy Gegrillte Arctic Char: Sprinkle roude Peffer Flakelen oder Cayenne fir e schaarf Kick.
3. Ahornverglaste Arctic Char: Pinsel mat enger Mëschung aus Ahornsirop an Dijon Senf virum Grillen.
4. Herb-Crusted Arctic Char: Mix frësch Thymian, Rosmarin a Basil an d'Gewierzmëschung fir extra Frëschheet.
5. Asiatesch-Stil Arctic Char: Marinate a Sojazooss, Ingwer a Sesamöl virum Grillen.

Conclusioun

Grillen Arctic Char um Arteflame Grill resultéiert all Kéier zu engem perfekt gesaarten a flavorful Plat. Andeems Dir dëst Rezept verfollegt, kritt Dir e perfekt saftlechen, flachen Fësch mat Zitrusfrëschheet. Genéisst et mat Äre Liiblingssäiten oder eng vun de proposéierte Variatiounen!

Beschte Koppelen

• Gegrillte Spargelen
• Réischteren séiss Gromperen
• Knuewelek Botter Rais
• Frësch Rucola Zalot
• Wäisswäin (Chardonnay oder Sauvignon Blanc)