Buffalo-Stil Wings op der Arteflame Grill

Maacht knusprech, saftlech Büffel-Stil Flilleken direkt op Ärem Arteflame Grill! Dës Flilleke ginn an eng klassesch schaarf Büffelzooss gegoss a bis Perfektioun gegrillt. Kachen op der Arteflame gëtt Iech déi irresistibel Knuewel ouni Verbrenne, dank senger gläichméisseger Hëtztverdeelung. Perfekt fir Spilldag oder all Outdoor Versammlung.

Zutaten

• 8 ganz Poulet Flügel
• 3 tsp. Geméis Ueleg oder geschmoltenem Botter
• Salz a Peffer, fir ze schmaachen
• ½ Tsp. Knuewelek Pudder
• ½ Tsp. Ënn Pudder
• Buffalo Zooss:
  • ½ Coupe waarm Sauce (wéi Frank's RedHot)
  • 4 el. onsalte Botter, geschmoltenem
  • 1 stl. wäiss Esseg
  • 1 tsp. Worcestershire Zooss
  • ¼ Tsp. Cayenne Peffer (optional, fir extra Hëtzt)

Optional:

• Sellerie Stécker a Bloe Kéis Dressing fir ze servéieren

Virbereedung

Schrëtt 1: Feier den Arteflame Grill op

Fänkt un mat Ärem Arteflame Grill virzebereeden. Stack Brennholz iwwer Geméis-Ueleg-gedréckt Pabeier Servietten, beliicht se a loosst de Grill ongeféier 20 Minutten virhëtzen. D'Zentrum Grillrist gëtt waarm fir ze schaarfen, während déi flaach Kachplack ronderëm et erlaabt e souguer ze kachen.

Schrëtt 2: Preparéieren d'Hënn Wings

Spülen d'Hënnflügel ënner kale Waasser, da klappt se mat Pabeierhandtücher trocken fir sécher ze sinn datt se knusprech sinn. An enger grousser Schossel oder Plastikstut, werfen d'Flilleke mat Geméisueleg, Knuewelpulver, Zwiebelpulver, Salz a Peffer, fir datt se gläichméisseg beschichtet sinn.

Schrëtt 3: Maacht d'Buffalo Sauce

Wärend de Grill ophëtzt, preparéiert d'Büffelzooss. An enger klenger Schossel, mëschen déi waarm Sauce, geschmëlzene Botter, wäiss Esseg, Worcestershire Sauce a Cayenne Pfeffer (wann Dir benotzt). Ofgesinn.

Schrëtt 4: Grill de Wings

Soubal d'Arteflame waarm ass, liicht Ueleg d'flaach Kachplack fir ze verhënneren datt se festhalen. Setzt d'Flilleken op d'Gitter, positionéiert se méi no beim Zentrum fir méi héich Hëtzt. Grillen d'Flilleke fir ongeféier 4 bis 5 Minutten pro Säit, flippeg virsiichteg fir ze brennen.

Fir eng extra knusprecheg, sëlwer d'Flilleke kuerz op der Mëtt Grillrist ier se op d'Flaach Kachplack réckelen fir ze kachen. Baste d'Flilleke mat frësche Büffelzooss während de leschte Minutten vum Grillen fir de Goût ze verbesseren.

Schrëtt 5: Kachen bis Perfektioun

Grill bis d'Flilleke gëllenbraun a knusprech sinn, an d'intern Temperatur erreecht 165 ° F. Beweegt d'Flilleke ronderëm déi verschidden Hëtztzonen vun der flaacher Kachplack fir e gläichméissege Kachen ze garantéieren an Iwwerbrongung ze vermeiden.

Schrëtt 6: Gitt an d'Buffalo Sauce

Soubal d'Flilleke komplett gekacht sinn, huelt se aus dem Grill a werfen se direkt an d'Büffelzooss. D'Hëtzt hëlleft d'Sauce perfekt un d'Flilleke festzehalen.

Schrëtt 7: Serve

Serve d'Buffalo-Stil Flügel mat Sellerie Stécker an eng Säit vu Bloe Kéis Dressing fir Tauchen. Genéisst déi schaarf, tangy Aromen mat dem zefriddestellende Crunch vum Grill!

Pro Tipps

• Ëmgedréint Sear Method: Fänkt un, d'Flilleken um zentrale Gitter ze schaarfen, an dann fäerdeg se op der flacher Raster ze kachen fir eng gläichméisseg knusprech.
• Sauce Tipp: Nom Grillen d'Flilleken ëmmer a frëscher Zooss werfen, fir datt d'Zooss um Grill net verbrennt.
• Hëtzt Kontroll: Benotzt déi verschidden Hëtztzonen vun der Arteflame fir e gläichméissege Kachen ouni ze brennen.

Conclusioun

Buffalo-Stil Flilleken, déi um Arteflame Grill gekacht sinn, hunn de perfekte Balance vu Knëppelheet, saftlech Fleesch a tangy Hëtzt vun der Büffelzooss.Grillen se op der Arteflame garantéiert datt Dir e gläiche Kach kritt mat deem Ënnerschrëft Sear, sou datt dës Flilleke e Must-Probéieren fir Är nächst Outdoor Versammlung.

Rezept Variatiounen

1. Mëll Buffalo Wings

Benotzt manner Cayenne Peffer a mëschen extra Botter an d'Sauce fir eng mëller, cremiger Versioun.

2. Hunneg Buffalo Wings

2 st.l. vun Hunneg op d'Buffalo Zooss fir eng séiss a wierzegen Twist.

3. Knuewelek Parmesan Buffalo Wings

Gitt d'Flügel an der Büffelzooss, sprëtzen dann mat gerappten Parmesan a gehackte Knuewel fir e räichen, séissen Aroma.

4. Spicy Buffalo Wings

Erhéicht de Cayenne-Pfeffer a füügt e Stéck Sriracha fir en extra brennege Kick.

5. Smoky Buffalo Wings

Mix 1 Tsp. vun gefëmmt Paprika an der Buffalo Zooss fir e rauchzegen, schaarf Aroma.

Beschte Koppelen

• Sellerie Stécker: Eng cool, knaschteg Säit déi d'Hëtzt ausgläicht.
• Gegrillte Mais: Séiss, charred Mais ergänzt déi fett Buffalo-Aromen.
• Séiss Kartoffel Fritten: Knaschteg a séiss Fritten am Géigesaz zu de schaarfe Flilleken.