Beschte Peanut Zooss Rezept

Name: Beschte Peanut Zooss fir Gegrillte Fleesch a Geméis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Arteflame Grill; Peanut butter; soy sauce; rice vinegar; lime juice; honey; sesame oil; sriracha; garlic; coconut milk

Erdnusszooss ass eng cremeg, séiss a liicht séiss Zooss mat engem Hiweis vu Gewierz. Et ass perfekt fir ze tauchen, iwwer gegrillte Fleesch oder Geméis ze drénken, oder mat Nuddelen ze werfen. Dëst Rezept fir Erdnusssauce balancéiert de Räichtum mat helle, tangy Aromen, sou datt et villsäiteg fir all Plat ass.

Zutaten:

1/2 Coupe crémeg Erdnussbotter
2 EL Sojazooss
1 EL Reis Esseg
1 EL frësche Zitrounejus
1 EL Hunneg oder Ahornsirop
1 EL Sesamöl
1-2 Tsp Sriracha oder Chili Knuewelek Sauce (upassen op Gewierzniveau)
1 Knuewelek, gehackt
1/2 Coupe Kokosnoss Mëllech oder Waasser (ajustéieren fir Konsequenz)
Frësch Cilantro (optional fir Garnéieren)
zerquetscht Erdnuss (optional fir Garnéieren)

Uweisungen

1. Mix déi naass Zutaten

An enger mëttlerer Schossel, schloe d'Erdnussbotter, Sojazooss, Reis Esseg, Kalkjus, Hunneg a Sesamöl bis glat.

2. Füügt Hëtzt a Knuewel

Stir d'Sriracha (oder Chili Knuewelek Sauce) a gehackte Knuewel. Ajustéiert d'Quantitéit u Sriracha baséiert op wéi schaarf Dir d'Sauce wëllt.

3. Ajustéieren Konsequenz

Lues a lues d'Kokosnossmëllech oder d'Waasser dran, addéiere méi oder manner jee no wéi déck oder dënn Dir Är Erdnusssauce wëllt. Fir Tauchen, halen et méi déck; fir drizzling, maachen et dënn.

4. Goût an Ajustéieren Seasoning

Schmaacht d'Zooss a passt de Goût un wéi néideg. Füügt méi Kalkjus fir Hellegkeet, méi Sojazooss fir Salzegkeet, oder méi Hunneg fir Séissegkeet.

5. Déngen

Servéiert d'Erdnusssauce direkt, oder späichert se bis zu enger Woch am Frigo. Garnéiert mat zerquetschtem Erdnuss oder frësche Cilantro, wann Dir wëllt.

Tipps fir déi bescht Erdnusssauce

Konsistenz: Füügt méi oder manner Flëssegkeet fir Är gewënschte Dicke z'erreechen. Kokosnossmëllech füügt Räichtum, wärend Waasser hält et hell.
Kontrolléiert d'Gewierz: Passt d'Hëtzt un andeems Dir méi oder manner Sriracha oder Chili Knuewelekzooss derbäi kënnt.
Stockage: Erdnusszooss gëtt verdickt wéi se ofkillt, also füügt e bësse Waasser oder Kokosnossmëllech beim Erhëtzen derbäi fir déi richteg Konsistenz z'erreechen.

Conclusioun

Dës Erdnusssauce ass cremeg, séiss, séiss a schaarf op eemol. Et paréiert wonnerschéin mat gegrillte Fleesch, gegrillte Geméis, Nuddelen, oder souguer als Tauchsauce fir Fréijoersrollen oder frësch Geméis.

Variatiounen

Thai-Stil Erdnuss Sauce: Füügt 1 TL Fëschzooss fir e méi authenteschen, salzege Goût.
Spicy Erdnuss Sauce: Erhéicht d'Sriracha oder füügt e frësche Chili fir méi Hëtzt.
Zitrus Erdnuss Sauce: Benotzt Orangensaft anstatt Kalk fir e méi séisser, fruitiger Aroma.
Ginger Peanut Zooss: Füügt 1 Tsp geriwwe frëschen Ingwer fir e erfrëschende, zimmlechen Twist.
Vegan Erdnuss Sauce: Benotzt Ahornsirop amplaz Hunneg fir d'Zooss veganfrëndlech ze maachen.