소개
두꺼운 구운 빵 조각 위에 녹인 덴마크 블루 치즈의 대담하고 크리미한 맛과 풍부한 마늘 버터만큼 좋은 것은 없습니다. 이 입맛을 돋우는 마늘 빵은 Arteflame 그릴의 평평한 쿡탑에서 완벽하게 바삭하게 구워져 고르고 황금빛 갈색 크러스트와 부드럽고 녹은 치즈 토핑을 보장합니다. 애피타이저나 사이드로 제공하든 이 요리는 모든 치즈 애호가를 감동시킬 것입니다. 그릴을 불태우고 시작해 봅시다!
재료
- 1 덩어리의 아티산 빵, 두껍게 썬 것
- 무염 버터 4큰술, 부드럽게 해두세요
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 4온스 덴마크 블루치즈, 부서진 것
- 1 큰술 신선한 파슬리, 다진
- 검은 후추 1/2작은술
- 1/2티스푼 바다소금
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
- 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
- 그릴 안에 놓고 그 위에 장작을 쌓으세요.
- 종이 냅킨에 불을 붙이고 조리대가 데워질 때까지 약 20분간 기다립니다.
2단계: 마늘 버터 준비
- 작은 그릇에 부드러워진 버터와 다진 마늘, 검은 후추, 바다 소금을 넣어 섞습니다.
- 잘 합쳐질 때까지 저어준 후 따로 보관하세요.
3단계: 빵을 구워요
- 빵 한 조각에 마늘버터를 듬뿍 바릅니다.
- 높은 온도에서 굽고 싶으면 Arteflame 평평한 조리대 그릴판 중앙에 빵 조각을 올려놓으세요.
- 황금색이 될 때까지 약 2~3분 동안 구워줍니다.
4단계: 덴마크 블루치즈를 녹입니다.
- 빵 조각을 뒤집고, 그 위에 부서진 덴마크 블루치즈를 바로 뿌립니다.
- 치즈가 녹을 때까지 2~3분 더 구워줍니다.
- 필요한 경우 열을 조절하기 위해 빵을 조리대의 바깥쪽으로 옮기세요.
5단계: 장식하고 서빙하기
- 구운 마늘빵을 아르테플레임 그릴에서 꺼냅니다.
- 더욱 다채로운 색상과 풍미를 더하려면 신선한 파슬리를 뿌려보세요.
- 따뜻하게 드셔서 맛보세요!
팁
- 가장 풍부한 맛을 위해 고품질의 덴마크 블루치즈를 사용하세요.
- 더 바삭하고 황금빛 껍질을 만들려면 빵의 중앙 부분을 더 뜨겁게 구워주세요.
- 더 깊은 맛을 원하면 마늘 버터를 바르기 전에 10분 정도 놓아두세요.
- 빵이 너무 타지 않도록 항상 조리대 위에 빵의 위치를 조절하세요.
- 미리 만들어 두었다면, 서빙하기 전에 그릴에서 다시 데워서 바삭함을 되찾으세요.
변형
- 허니 드리즐: 달콤하고 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 블루치즈 위에 가볍게 꿀을 뿌려보세요.
- 호두 크런치: 더욱 바삭한 식감을 원하시면 녹은 치즈 위에 구운 호두를 뿌려주세요.
- 매콤한 킥: 마늘 버터에 고춧가루를 조금 넣어서 살짝 매콤하게 만들어 보세요.
- 카라멜 양파: 서빙하기 전에 구운 고기 위에 캐러멜 양파를 얹으세요.
- 트러플 버터: 더욱 고급스러운 맛을 원하면 마늘 버터를 트러플 향이 나는 버터로 바꿔보세요.
결론
Arteflame에서 완벽하게 구운 이 덴마크 블루치즈 마늘빵은 대담한 맛과 바삭한 한입을 즐기는 최고의 방법입니다. 크리미한 치즈, 버터 마늘, 바삭한 빵의 조합은 완벽한 사이드 또는 애피타이저를 만들어냅니다. 풍성한 식사와 함께 먹고 Arteflame 그릴이 제공하는 번거로움 없는 청소를 즐기세요!
최고의 페어링
- 진하고 강렬한 맛을 원하시면 구운 스테이크나 양고기 볶음을 드세요.
- 균형을 위해 발사믹 드레싱을 곁들인 신선한 아루굴라 샐러드.
- 카베르네 소비뇽과 같은 강한 레드와인이나 상쾌한 IPA.