ワイオミングアップルシナモングリルデザートラップ

導入

完璧なグリルデザートはいかがですか？このワイオミングアップルシナモングリルデザートラップは、温かくて甘いアップルパイの味わいを、Arteflameグリルでそのまま再現します。カリッとした黄金色のトルティーヤの外側と、とろけるアップルシナモンの風味が、簡単ながらも目を引く逸品です。Arteflameのフラットトップでラップを焼くことで、均一に火が通り、オーブンでは出せない濃厚なキャラメル風味が生まれます。鍋もフライパンも不要。ワイオミングの空の下、極上のグリル料理を堪能してください！

材料

• 大きな小麦粉のトルティーヤ4枚
• 大きなリンゴ2個（フジまたはハニークリスプ）、皮をむき、芯を取り、薄切りにする
• 無塩バター大さじ2杯
• ブラウンシュガー大さじ2杯
• シナモン小さじ1杯
• ナツメグ小さじ1/4
• バニラエッセンス小さじ1/2
• レモン汁大さじ1杯
• ホイップクリームまたはバニラアイスクリーム（お好みで）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚を植物油に浸します。
2. ナプキンを Arteflame グリルの中央に置きます。
3. ナプキンの上に乾いた薪を積み重ねます。
4. ナプキンに火をつけ、平らな部分が熱くなってグリルできる状態になるまで 20 分間火をつけます。

ステップ2：アップルフィリングを準備する

1. フラットトップのコンロの内側のより熱い部分にバターを置いて溶かします。
2. スライスしたリンゴ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、レモン汁、バニラエッセンスをバターに加えます。
3. リンゴが柔らかくなり、全体に油がまぶされるまで、ヘラでかき混ぜながらコンロで6～8分炒めます。
4. 温かいまま保つために、中身をコンロの端に移動します。

ステップ3：デザートラップを組み立てる

1. 小麦粉のトルティーヤを平らに置き、リンゴのフィリングをスプーンで各トルティーヤに均等にのせます。
2. トルティーヤの両端を折り込み、ブリトーのように巻いて具材を包みます。

ステップ4：ラップを焼く

1. 平らなトップのグリドルの上に、中火で熱した上に、詰めたラップを縫い目側を下にして置きます。
2. 片面を2～3分ずつ、またはきつね色になり少しカリッとするまで焼きます。
3. トングを使ってラップを回転させ、均等に焼きます。

ステップ5：盛り付ける

1. ラップをグリルから取り出し、2分間そのままにしておきます。
2. 半分にスライスし、ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

ヒント

• 内側のゾーンで素早く調理し、外側のゾーンで食材を温かく保ちます。
• ひび割れを防ぐために、トルティーヤを詰める前にグリドルで軽く温めてください。
• さらにカリカリ感を出すには、砕いたグラハムクラッカーをフィリングに振りかけてください。
• 焦げすぎないように、ラップの底を注意深く見てください。
• より甘い、またはより酸っぱいリンゴの品種を選んで甘さを調整します。

バリエーション

1. クランベリーアップルラップ: ドライクランベリーをリンゴのミックスに加えると、酸味が加わります。
2. 洋梨とジンジャーのラップ: リンゴの代わりにスライスした梨を使い、すりおろした生姜を小さじ1/2杯加えます。
3. キャラメルウォルナッツラップ: 砕いたクルミとキャラメルソースをリンゴと混ぜます。
4. スパイスピーチラップ: シナモンの代わりに、新鮮な桃または缶詰の桃とチャイスパイスを少々振りかけます。
5. チョコレートアップルラップ: 包んで焼く直前に、フィリングにミニチョコチップを加えます。

最高の組み合わせ

• ホットアップルサイダーまたはチャイティー
• 釉薬をかけた豚ヒレ肉のグリル
• バニラビーンズアイスクリーム
• デザートボード用の焼きマシュマロ

結論

デザートがこんなに簡単、そしてこんなに風味豊かになるなんて、今までになかったでしょう。Arteflameグリルを使えば、ワイオミングアップルシナモングリルのデザートラップが黄金色にカリッと揚がり、絶品に仕上がります。鉄板で焼くことで生まれる自然なカラメル感で、このデザートはあっという間に庭の人気者になるでしょう。Arteflameに火をつけて、アウトドアで甘いひとときをお楽しみください。