
New Mexico Pork Chop with Green Chile Butter
Grill the perfect pork chop with green chile butter on the Arteflame Grill. A juicy New Mexico masterpiece seared to perfection.
Arteflame グリルで焼くと、ベイクド ポテトがさらにおいしくなります。アウトドア料理のスモーキーなエッセンスが、オーブン焼きでは味わえない新たな味わいをプラスします。この方法では、ふわふわで柔らかい内側と、サクサクのスモーキーな外皮が組み合わさり、グリルしたベイクド ポテトは、ほぼすべてのメイン コースと見事にマッチする万能なサイド ディッシュになります。
ジャガイモをよく洗って乾かします。調理中に蒸気が逃げるように、各ジャガイモにフォークで数回穴を開けます。
各ジャガイモにオリーブオイルを軽く塗り、塩と挽きたての黒コショウをたっぷり振ります。こうすることで、グリルした際に風味豊かでカリカリの皮ができます。
Arteflame グリルを予熱します。味付けしたジャガイモをアルミホイルで包み、グリルの平らな調理台の上に置きます。約 45 ~ 60 分間グリルし、15 分ごとに裏返して均等に火が通るようにします。フォークで刺したときに柔らかくなったら、ジャガイモはでき上がりです。スモーキーな風味をプラスしたい場合は、アルミホイルを使わずにジャガイモを火のすぐそばに置いてもよいでしょう。
グリルからジャガイモを慎重に取り出し、ラップを剥がします。 ジャガイモを割って、フォークで中身をほぐします。 バター、サワークリーム、チャイブ、細切りチーズ、ベーコンビッツなど、お好みのトッピングを添えてすぐにお召し上がりください。
ヒント: グリルでジャガイモを焼き過ぎることはほとんど不可能なので、少し長く焼いても心配する必要はありません。焦げないように注意してください。
ローズマリー、タイム、オレガノなどの新鮮なハーブや乾燥ハーブをオリーブオイルに混ぜてからジャガイモに塗り、香りをプラスしましょう。
オリーブオイルにカイエンペッパーまたはスモークパプリカを少々加えると、少し辛みが増し、スモーキーな風味が増します。
グリルした後、ジャガイモを割ってガーリックバターと細切りチーズを詰め、グリルに戻して数分間焼いてチーズを溶かします。
サワークリーム、クリスピーベーコン、青ネギをたっぷりトッピングし、ランチドレッシングをかけて、ボリュームたっぷりの味わいをお楽しみください。
ラセットポテトをサツマイモに替え、シナモンとブラウンシュガーをふりかけたり、バターとマシュマロをトッピングして甘いおやつにしましょう。
ジャガイモをグリルすると、自然な甘みが引き出され、心地よいスモーキーな香りで風味が増します。直火で外側がカラメル化され、パリパリとした風味豊かな皮と、柔らかくふわふわした内側の完璧なコントラストが生まれます。この調理法で、ありふれたジャガイモがグルメなサイドディッシュに変身し、どんな料理でも目立つようになります。
Arteflame Grill の独自の調理法でジャガイモの自然な風味を最大限に引き出したこのグリル焼きポテトは、グリル調理によってシンプルな材料が本当に特別なものに変身することを証明しています。ステーキやチキンと一緒に食べても、サワークリームと新鮮なチャイブを添えて単独で食べても、このポテトは屋外調理の威力を証明するおいしい一品です。