究極のバーベキュー朝食バーガー

導入

この BBQ 朝食サンドイッチをぜひお試しください。Bussin Eats の今日のエピソードでは、Dave がおいしい BBQ 朝食サンドイッチを作ります。これは一日を気持ちよく始めるのに最適です。マッシュルーム、ベーコン、ソーセージ、卵が入っており、朝食にいつも BBQ が食べたくなるはずです。このレシピはぜひお試しください。

材料

• クッキングスプレー
• よく冷やした味付けポークソーセージ2ポンド
• よく冷やしたビールまたはソーダ1缶
• ベーコン8枚（できれば厚切り）
• 粗塩（コーシャー塩または海塩）と挽きたての黒コショウ
• 大きな卵4個
• 8オンスのすりおろしたチェダーチーズまたはスモークしたチェダーチーズ
• バターを塗って焼いたベーグル、イングリッシュマフィン、またはトーストポイントを添える

グリッツの場合:

• 水3カップ
• 塩 小さじ1/2
• グリッツ 1カップ
• 黒コショウ
• バター大さじ1杯
• チェダーチーズ 1/2カップ

説明書

1. グリルまたはフライパンを中火で予熱し、クッキングスプレーを軽くかけます。
2. よく冷やしたビールやソーダの缶の底を使って、味付けしたポークソーセージの中央にくぼみを作り、パテの形にします。
3. 各ソーセージパティの端を厚切りベーコン 2 枚で巻き、必要に応じてつまようじで固定します。
4. パテをグリルに置き、ソーセージが完全に火が通ってベーコンがカリカリになるまで、片面約 8 ～ 10 分ずつ焼きます。
5. フライパンに卵を割り入れ、塩と黒コショウで味付けしながら、お好みの焼き加減になるまで焼きます。
6. グリッツを調理する: 3 カップの水を沸騰させ、塩を加え、グリッツを少しずつ混ぜ入れます。火を弱め、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで調理します。黒コショウ、バター、細切りチェダー チーズを加えて混ぜます。
7. 朝食用バーガーを作るには、グリルしたベーグル、イングリッシュ マフィン、またはトーストの上にソーセージ パティを置きます。その上に目玉焼きを乗せ、すりおろしたチェダー チーズをたっぷりふりかけ、クリーミーなグリッツをスプーン 1 杯加えます。
8. 究極のバーベキュー朝食バーガーを温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• スモーキーな風味をさらに加えたい場合は、通常のチェダーチーズの代わりにスモークチェダーチーズを使用してください。
• ベーコンを軽く焼いてからソーセージパティに巻き付け、カリカリになるようにします。
• 挽きたての黒コショウを使って卵とグリッツの風味を高めます。
• ブリオッシュやチャバタなど、さまざまな種類のパンを試して、ユニークなひねりを加えてみましょう。

バリエーション

• より脂肪の少ないものがお好みの場合は、七面鳥ソーセージに置き換えてください。
• ソテーしたマッシュルームやキャラメル玉ねぎを加えると、風味がさらに増します。
• 少し辛さが欲しい場合は、スパイシーチェダーチーズまたはペッパージャックチーズをご使用ください。
• 甘さと風味の組み合わせを楽しむには、メープルシロップを少しかけてみてはいかがでしょうか。

ベストペアリング

• 淹れたてのブラックコーヒーやカプチーノはスモーキーな風味と完璧にマッチします。
• ハッシュブラウンや朝食用ポテトを添えると、ハンバーガーの味がさらに良くなります。
• 新鮮なフルーツやフルーツスムージーが料理の濃厚さをバランスよく整えます。
• 爽やかなミモザやオレンジジュースは、食事に柑橘系の爽やかさを加えます。

結論

究極のバーベキュー ブレックファスト バーガーは、スモーキーで風味豊か、そしてチーズのおいしさが完璧に融合した一品です。週末のブランチでも、ボリュームたっぷりの朝食でも、このサンドイッチを食べれば朝からバーベキューが食べたくなります。今日このレシピを試して、風味豊かな一日を始めましょう。