究極のArteflameグリルバターナットスカッシュスープレシピ

導入

Arteflameグリルで完璧なバターナッツスクワッシュスープを作ると、ステーキハウス級の焼き目で最高の風味が引き出されます。この調理法により、食材は中は柔らかく、外はカリッと黄金色に仕上がります。このレシピでは、自宅でレストラン並みの仕上がりを実現する方法をご紹介します。

材料

• 皮をむき、種を取り、角切りにした大きなバターナッツスクワッシュ1個
• 大きめの玉ねぎ1個（みじん切り）
• ニンニク2片（みじん切り）
• 野菜スープ3カップ
• ココナッツミルク1カップ
• バター大さじ2杯（グリル用）
• オリーブオイル大さじ2杯
• ナツメグパウダー小さじ1/4
• シナモンパウダー小さじ1/4
• 塩コショウ少々
• 飾り用の新鮮なパセリ

説明書

グリルを準備する

まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。

野菜を準備する

1. バターナッツスクワッシュと玉ねぎをオリーブオイル、塩、コショウで和えます。
2. 野菜を中央のグリルの格子の上に置き、両面を 2 ～ 3 分ずつ焼いて黄金色の皮を作ります。
3. 野菜を外側の平らな調理台に移し、柔らかくなるまでさらに 5 ～ 7 分間調理します。

スープを準備する

1. グリル対応の鍋で、平らなコンロの上でバターを溶かします。
2. みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで1～2分炒めます。フラットグリドルコンロで直接焼くこともできます。
3. グリルしたバターナッツスクワッシュと玉ねぎを鍋に加え、よくかき混ぜます。
4. 野菜スープを加え、弱火で煮込みます。野菜が柔らかくなるまで15～20分煮ます。

スープを混ぜる

1. ハンドブレンダーを使って、スープを滑らかになるまでピューレ状にします。または、スープを少しずつブレンダーに移し替えることもできます。
2. ココナッツミルク、ナツメグ、シナモンを加えて混ぜます。
3. 塩とコショウで味を調えます。

仕える

1. 新鮮なパセリを添えます。
2. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• 肉用温度計を使用して、野菜が希望の焼き加減になっていることを確認します。
• 平らな調理台の上で野菜を回転させ、異なる熱ゾーンを利用して均一に調理します。
• スープは焼いた後、風味を保つために寝かせてください。

バリエーション

スパイシーなバターナッツスクワッシュスープ

辛さを増したい場合は、赤唐辛子フレークを小さじ1/2杯加えます。

クリーミーなバターナッツスクワッシュスープ

より濃厚な食感にするには、ココナッツミルクの代わりに生クリームを使用します。

アップルバターナッツスクワッシュスープ

甘みを加えるには、カボチャと玉ねぎの混合物に、みじん切りにしたリンゴ 1 個を加えます。

ジンジャーバターナッツスクワッシュスープ

すりおろした生姜大さじ1杯をスープに加えると、ピリッとした風味が加わります。

ハーブ風味のバターナッツスクワッシュスープ

ハーブの風味を加えるには、スープに乾燥タイムまたはローズマリーを小さじ 1 杯加えます。

最高の組み合わせ

最高のドリンク

冷やしたシャルドネや爽やかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。

最高の前菜

ミックスグリーンサラダやガーリックブレッドと一緒にお召し上がりください。

最高のデザート

アップルパイや焼き梨にバニラアイスクリームを添えてお楽しみください。

結論

完璧に焼き上げ、風味豊かなバターナッツスクワッシュスープは、まさにグリル料理の傑作。このレシピなら、Arteflameグリルで調理するたびに、カリッと柔らかく仕上がること間違いなしです。