Bussin Eats による詰め物入りフランクステーキのレシピ
Bussin Eats の Dave と一緒に、Arteflame グリルで食欲をそそる詰め物入りフランクステーキを作りましょう。ほうれん草、ピーマン、モッツァレラチーズ、調味料がたっぷり入った、冬のグリル料理の楽しみです。
材料：
- 1.5～2ポンドのフランクステーキ1枚
- ベビーほうれん草の葉 1/2カップ
- 赤ピーマン 1個（薄切り）
- モッツァレラチーズ6オンス（スライス）
- 赤玉ねぎ大さじ2杯（薄切り）
- 牛肉調味料大さじ1杯
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フランクステーキを準備します。
- フランクステーキをまな板の上に平らに置きます。厚すぎる場合は、水平にスライスしてバタフライにしますが、完全に切らないでください。本のように開きます。
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ステーキに味付けして詰める:
- ステーキの内側にビーフシーズニングの半分をかけて味付けします。
- ステーキの上にベビーほうれん草の葉、赤ピーマンのスライス、モッツァレラチーズ、赤玉ねぎを均等に重ねます。
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ステーキを巻いて固定する:
- ステーキを細い端から慎重に巻き上げ、具材を包みます。
- ロールをキッチンひもまたはつまようじで固定します。
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外側を味付けする:
- 残りのビーフシーズニングをステーキロールの外側に塗ります。
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Arteflame グリルを予熱します。
- プランチャエリアをターゲットにして、Arteflame グリルを中高温に予熱します。
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詰め物をしたフランクステーキを調理します。
- 詰め物をしたステーキロールを熱いプランチャの上に置きます。
- きれいな皮ができるように、片面あたり約 2 ～ 3 分ずつ、すべての面を焼きます。
- 火を弱めてさらに10～15分、または好みの焼き加減になるまで調理します。
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休憩と奉仕：
- ステーキをグリルから取り出し、10分間休ませます。
- ロールを輪切りにしてお召し上がりください。
ボリュームたっぷりで風味豊かな詰め物入りフランクステーキをお楽しみください。Arteflame で冬にグリルするのに最適です。ご家族を喜ばせること間違いなしの楽しいレシピです。
