自家製ステーキ 'nシェイクフリスコメルトレシピ - クラシックな再定義

導入

アーテフレイムグリルを使えば、あの名物ステーキ＆シェイク フリスコ メルトを自宅で再現できます。ジューシーなビーフパティ、とろけるチーズ、そしてピリッとした風味豊かなソースが特徴のこのサンドイッチは、鍋やフライパンを使わずに完璧に焼き上げられます。

材料

パティの場合:

• 牛ひき肉1ポンド（赤身80%）
• 塩コショウ少々
• 無塩バター大さじ1杯

フリスコソースの場合:

• サウザンドアイランドドレッシング 1/4カップ
• ロシアンドレッシング大さじ2杯
• ケチャップ大さじ1杯

サンドイッチの場合:

• サワードウパン8枚
• スイスチーズ4枚
• アメリカンチーズ4枚
• 無塩バター大さじ2杯（柔らかくしたもの）

説明書

グリルの準備

1. グリルに火をつけよう: まず、Arteflameグリルを点火して、グリルの準備を整えます。中央のグリル格子が華氏1,000度（483℃）以上になり、フラットなコンロ全体が均一に温まるまで待ちます。

パテの準備

2. パテの形を作る牛ひき肉を4等分し、パンのスライスより少し大きめの薄いパテ状にします。両面に塩コショウを振ります。
3. パティを焼くパティを中央のグリルの格子に並べ、両面を2～3分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。パティを平らなコンロに移し、お好みの焼き加減になるまで焼き続けます。グリルから取り出し、脇に置いておきます。

フリスコソースの準備

4. ソースを混ぜる小さなボウルにサウザンドアイランドドレッシング、ロシアンドレッシング、ケチャップを入れてよく混ぜ合わせます。

サンドイッチの組み立て

5. パンにバターを塗るサワードウパンの片面に柔らかくしたバターを塗ります。
6. サンドイッチを重ねる4枚のパンのバターを塗っていない面に、スイスチーズ1枚、焼きパティ1枚、アメリカンチーズ1枚、フリスコソースをたっぷりと乗せます。残りのパンをバターを塗った面を上にして重ねます。

サンドイッチを焼く

7. サンドイッチをグリルする組み立てたサンドイッチを平らなコンロに並べます。パンがきつね色になり、チーズが溶けるまで、両面を3～4分ずつ焼きます。

サービング

8. 温めてお召し上がりください: サンドイッチを半分に切り、フライドポテトまたはお好みのサイドディッシュを添えてすぐにお召し上がりください。

ヒント

• さらにカリカリに仕上げるには、グリル中にサンドイッチをヘラで軽く押さえます。
• 最高の食感と風味を得るには、焼きたてのサワードウパンを使用してください。
• フリスコソースの量はお好みに合わせて調整してください。

レシピのバリエーション

1. ベーコンフリスコメルト: サンドイッチにカリカリのベーコンを加えると、風味がさらに増します。
2. スパイシーフリスコメルト: スパイシーな味わいにするには、フリスコ ソースに小さじ 1 杯のホット ソースを混ぜます。
3. マッシュルームフリスコメルト: マッシュルームをソテーしてサンドイッチに加えると、素朴な味わいになります。
4. ターキーフリスコメルト: より脂肪の少ないオプションとして、ビーフパティの代わりに挽き七面鳥肉を使用します。
5. ベジタリアンフリスコメルト: ベジパティと植物性チーズを使ってベジタリアンバージョンを作ります。

ペアリング

最高のドリンク: 定番のミルクシェイクまたは冷たいソーダ。

最高の前菜: ランチドレッシングを添えたオニオンリング。

最高のデザート: 濃厚なチョコレートケーキ。

結論

Arteflameグリルを使えば、ステーキ＆シェイク フリスコメルトの定番の味をご自宅のキッチンでお楽しみいただけます。完璧に焼き上げたパティ、とろけるチーズ、そしてピリッとしたフリスコソースが絶妙なサンドイッチは、きっと大ヒット間違いなしです。