サウスダコタグリルは安っぽいガーリックパンを焼きました

導入

完璧に焼き上げた究極のサウスダコタスタイルのコンフォートフードをお探しなら、アーテフレームグリルで焼いたこのグリルドチーズガーリックブレッドはいかがでしょうか。黄金色にカリッと揚がったクラスト、とろけるチーズ、そしてスモーキーなガーリックのパンチが絶妙です。これはありきたりのガーリックブレッドとは一線を画す、火で焼かれたような濃厚な風味と美しい焼き目が絶妙な逸品。あっという間に出来上がり、さらに美味しくなります。ステーキと一緒に食べても、フラットグリドルで焼いてそのまま食べても、食卓の主役になること間違いなしです。

材料

• 厚切りのイタリアンラスティックパンまたはサワードウパン1斤
• 無塩バター1/2カップ（柔らかくしたもの）
• ニンニク4片（細かく刻む）
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 塩小さじ1/2
• 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
• 1 1/2カップの細切りモッツァレラチーズ
• パルメザンチーズ（細切り）1/2カップ
• みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2杯（お好みで飾り付け）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、Arteflame の火鉢の中に置きます。
2. ナプキンの上に広葉樹の薪を積み重ねます。
3. ナプキンに火をつけ、グリルの準備がいかに早く簡単かをお楽しみください。
4. Arteflameが調理温度に達するまで約20分お待ちください。中央のグリルは1,000°F（約473℃）以上にまで加熱でき、コンロは完璧なグリル調理に最適な温度ゾーンを備えています。

ステップ2：ガーリックバターを準備する

1. ボウルに、柔らかくしたバター、みじん切りにしたニンニク、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。
2. 滑らかになるまでよく混ぜて置いておきます。

ステップ3：パンを組み立てる

1. 素朴なパンの各スライスに、たっぷりのガーリックバターを塗ります。
2. 各スライスの上にモッツァレラチーズとパルメザンチーズを混ぜたものを振りかけます。

ステップ4：ガーリックブレッドを焼く

1. バター面を上にしてスライスを Arteflame フラットトップ クックトップに置きます。中央に近い部分を使用すると、より高温になり、よりカリカリに仕上がります。
2. 5～7分ほどグリルし、時々ひっくり返して均等に焼き色をつけます。チーズが溶けて泡立ち始め、底は黄金色にカリッと焼き上がります。
3. パンの端が黄金色になり、チーズが完全に溶けて表面が少し茶色くなるまで焼きます。

ステップ5：飾り付けて盛り付ける

1. トングまたはヘラを使ってグリルから取り出します。
2. お好みで新鮮なパセリを散らし、グリルから出してすぐに熱いうちにお召し上がりください。

ヒント

• 本物のバターを使用すると、紛れもない風味とグリドルの表面に豊かな茶色の焼き目が生まれます。
• 最もカリカリのパンを作るには、パンをコンロの中央のより熱い場所に置きますが、中央の格子に直接置かないようにしてください。
• グリル中は立ち去らず、端が黄金色になり、完全に溶けているかどうかを確認してください。
• このガーリックブレッドを逆火で焼いたステーキと組み合わせると、Arteflame で仕上げた素晴らしい食事の組み合わせになります。
• ほんのりとした辛さを加えるには、ガーリックバターに赤唐辛子フレークを少し加えます。

バリエーション

1. 3種のチーズガーリックブレッド： モッツァレラとパルメザンにシャープチェダーを加えると、さらに深い味わいになります。
2. スパイシーハラペーニョガーリックブレッド： スライスしたハラペーニョをチーズに混ぜると、パンチが効いた味わいになります。
3. ベーコン＆チェダーガーリックブレッド： 焼く前に砕いたカリカリベーコンとチェダーチーズを加えます。
4. ペストチーズパン： ハーブ風味を加えるには、大さじ 1 杯の新鮮なバジル ペストをガーリック バターに混ぜます。
5. ドライトマトブレンド： みじん切りにした天日干しトマトをチーズ層に加えると、濃厚で酸味のある風味が生まれます。

最高の組み合わせ

• 中央のグリルで焼いたリブアイまたはストリップステーキ
• アスパラガスやズッキーニなどのグリル野菜
• バルサミコソースをかけたフレッシュトマトとバジルのサラダ
• 黒ビールまたはカベルネ・ソーヴィニヨン
• デザートには焼き桃やパイナップルを添えましょう

結論

サウスダコタ風グリルドチーズガーリックブレッドは、定番のサイドディッシュやスターターとして活躍する一品です。アーティフレームでグリルすれば、美しいクラスト、濃厚なガーリックの風味、そしてとろけるチーズの食感は他に類を見ません。グリルの万能性を活かして、お好みに合わせてアレンジしたり、お肉や野菜と一緒に調理しても、完璧な仕上がりになります。シンプルで美味しく、いつでも満足感が得られます。