スモーキーグリルファラフェルレシピ - Arteflameグリルに最適です

導入

Arteflame Grill 用にカスタマイズされたこのグリル ファラフェル レシピで、ファラフェルを次のレベルに引き上げましょう。ファラフェルをグリルすると、心地よいスモーキーな風味だけでなく、完璧なサクサクした食感も得られます。ヘルシーなランチ、ディナー、またはパーティーの前菜に最適なこのレシピは、ビーガン対応で、ゲストを感動させること間違いなしです。

材料

• 乾燥ひよこ豆 2カップ（一晩浸して水切りしておく）
• 大きめの玉ねぎ1個（粗く刻む）
• ニンニク4片（みじん切り）
• 新鮮なパセリのみじん切り 1/4カップ
• 新鮮なコリアンダー 1/4 カップ（みじん切り）
• 塩小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1/2
• クミン小さじ1杯
• コリアンダー小さじ1/2
• カイエンペッパー小さじ1/4
• 小麦粉大さじ2杯（グルテンフリーの場合はひよこ豆粉）
• ベーキングパウダー小さじ1杯
• グリルを磨くためのオイル
• オプション：タヒニソース（盛り付け用）

ツール

• アルテフレームグリル
• フードプロセッサー
• ミキシングボウル
• スプーンまたはファラフェルスクープ
• グリルスパチュラ

説明書

1. ファラフェルミックスを準備します: フードプロセッサーで、浸したひよこ豆、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、コリアンダー、塩、コショウ、クミン、コリアンダー、カイエンペッパーを混ぜます。混合物が細かく粉砕され、ペースト状にならないまでパルスをかけます。ミキシングボウルに移し、小麦粉とベーキングパウダーを加えてかき混ぜます。混合物を 15 分間放置して、味をなじませます。

2. Arteflame グリルを加熱します。 焦げ付きを防ぐために、コンロに油を塗っておきます。

3. ファラフェルを形成してグリルする: 手またはファラフェル スクープを使用して、混合物を直径約 1.5 インチのボールまたは小さなパテに成形します。ファラフェルをグリルに置き、両面が黄金色にカリカリになるまで約 3 ～ 4 分ずつ焼きます。

4. 仕える： グリルしたファラフェルをタヒニソースで温めて、新鮮な野菜と一緒にピタパンに巻いて、または野菜の上にのせて、おいしい食事としてお召し上がりください。

結論

Arteflame グリルで作るこのグリル ファラフェルのレシピは、伝統的な揚げ方をよりヘルシーにアレンジしただけでなく、スモーキーなグリルのおかげで驚くほど風味が増します。どんな機会にもぴったりのこのファラフェルは、家族や友人全員に喜ばれることでしょう。