焼けるようなバッファローウィングスレシピ - Arteflame Grill Perfection

導入

Arteflame グリルに完璧に適応したこのクラシックなバッファロー ウィング レシピで、グリル料理にスパイスを加えましょう。このウィングはジューシーで風味豊かなだけでなく、自家製バッファロー ソースでさらに味わいが増します。次の屋外バーベキューで主役になる準備はできていますか? さあ、始めましょう!

材料：

翼のために:

• 2ポンドの鶏の手羽先、先端を切り落とし、太ももと平らな部分を分ける
• オリーブオイル大さじ2杯
• 塩と挽きたての黒コショウをお好みで

バッファローソースの場合:

• 無塩バター 1/2カップ
• ホットソース 1カップ（フランクスレッドホットなど）
• 白酢大さじ2杯
• ウスターソース 小さじ1/2
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• 塩少々

盛り付け方:

• ブルーチーズドレッシング
• セロリスティック
• にんじんスティック

説明書：

1. 手羽先を準備する:

   • 鶏の手羽先をペーパータオルで軽くたたいて乾かし、皮がパリパリになるようにします。大きなボウルに手羽先を入れ、オリーブオイル、塩、コショウで和えます。

2. Arteflame グリルを予熱します。

   • Arteflame グリルを点火します。コンロがきれいで、グリルの準備ができていることを確認します。

3. 手羽を焼く：

   • 手羽を Arteflame グリルに置きます。外側がカリカリ、内側が完全に火が通るまで、時々裏返しながら約 20 ～ 25 分間グリルします。さらにカリカリにしたい場合は、中央のグリルの格子で手羽を軽くグリルしますが、焦げないように注意してください。

4. バッファローソースを準備します。

   • 手羽先を焼いている間に、コンロの上の鍋でバターを溶かします。ホットソース、酢、ウスターソース、ガーリックパウダー、塩を加えて混ぜます。ソースがよく混ざるまで数分間煮込みます。

5. 手羽をソースに絡める:

   • 手羽先が焼けたら、バッファローソースに絡めて、全体にソースが行き渡るようにします。

6. 仕える：

   • バッファローウィングを温かいうちに、ブルーチーズドレッシング、セロリスティック、ニンジンスティックを添えてお召し上がりください。

ヒント:

• 均等に火が通るように、グリルの上で手羽を動かし続けます。
• スモーク風味とカリカリ感をさらに高めるには、バッファローソースを塗る前に、Arteflame の中央のグリル格子で手羽先を焼いてください。

バリエーション:

• より甘みを増したい場合は、蜂蜜ベースのホットソースを使ってみてください。
• スモークパプリカやカイエンペッパーを加えるなど、さまざまなスパイスブレンドを試してみてください。
• さらにサクサクとした食感にしたい場合は、焼く前に手羽にコーンスターチを軽くまぶしてください。

ベストペアリング:

• スパイシーなバッファローソースとよく合う冷たいラガーや IPA を合わせてお召し上がりください。
• クリスピーなフライドポテトやオニオンリングを添えて完璧な食事をお楽しみください。
• クラシックなコールスローは、さっぱりとしたサイドディッシュとして最適です。

結論

Arteflame グリルを使えば、おいしくてクリスピーなバッファロー ウィングを作るのがこれまでになく簡単になります。友人のためにグリル料理を作ったり、裏庭でバーベキューを主催したりしても、このウィングは間違いなく人気が出るでしょう。お気に入りのディップ ソースやサイド ディッシュと一緒に最高のウィング体験をお楽しみください。