20インチのアーティフラームのシーフードブラッディメアリーのグリル

導入

アルテフレームで完璧に焼き上げた、大胆で風味豊かなシーフード ブラッディ マリーをお試しください。グリルしたエビとベーコンを添えたこのスパイシーなカクテルは、ブランチの究極の贅沢です。

材料：

ブラッディマリーミックスの場合:

• トマトジュース4カップ
• ホースラディッシュ大さじ2
• ウスターソース 大さじ2
• ホットソース大さじ1（お好みで調整）
• レモン汁大さじ1
• セロリ塩 小さじ2杯
• 黒コショウ小さじ1杯
• ウォッカ（お好みで）

グリルしたシーフードと付け合わせ:

• 殻をむいて背わたを取った大エビ16匹
• ベーコン8枚
• セロリ 4本
• レモンスライス4個
• オールドベイ調味料
• オリーブ油
• 塩、コショウ、お好みで
• 氷（盛り付け用）

説明書：

1. ブラッディマリーミックスを準備します。

   • ピッチャーにトマトジュース、ホースラディッシュ、ウスターソース、ホットソース、レモンジュース、セロリソルト、ブラックペッパーを入れてよく混ぜます。
   • 使用する準備ができるまで冷蔵庫で保存してください。

2. シーフードをグリルする:

   • Arteflame グリルを中強火に予熱します。
   • エビにオールドベイシーズニング、塩、コショウ、少量のオリーブオイルを加えて味付けします。
   • エビとベーコンのスライスを、エビがピンク色で不透明になり、ベーコンがカリカリになるまで、エビの場合は片面約 2 ～ 3 分、ベーコンの場合は片面約 5 ～ 6 分焼きます。

3. ブラッディマリーを組み立てる:

   • 各グラスに氷を入れます。
   • 氷の上にウォッカを注ぎます（お好みで）。
   • 用意しておいたブラッディマリーミックスを上にかけます。
   • よくかき混ぜます。

4. 飾り付けてお召し上がりください:

   • 焼いたエビを串に刺し、グラスに入れます。
   • 各グラスに、焼いたベーコンのスライス、セロリのスティック、レモンの輪切りを加えます。
   • すぐにお召し上がりください。クラシックなブラッディ マリーにスパイシーで風味豊かなひねりを加えた一品です。

ヒント

• 最高の風味を得るには、高品質のトマトジュースを使用してください。
• お好みに合わせてホットソースの量を増減して辛さを調整してください。
• スモーキーさを増すには、レモンの輪切りをグリルしてから飾りとして加えます。

バリエーション

• グリルしたホタテやカニ肉を加えると、さらに濃厚なシーフードをお楽しみいただけます。
• スパイスの味を引き立てるには、黒コショウやハラペーニョなどの風味のあるウォッカを使用します。
• ベーコンの代わりにクリスピーな生ハムを使うと、違った食感と味わいが楽しめます。

ベストペアリング

• クラブケーキやスモークサーモンなどの定番のシーフードブランチと一緒にお召し上がりください。
• 柑橘系のビネグレットソースをかけた新鮮なサラダと合わせて食べると、濃厚な味わいが引き立ちます。
• シャープなチーズと野菜のピクルスを添えたシャルキュトリーボードと一緒にお楽しみください。

結論

このシーフード ブラッディ マリーのレシピは、クラシックなカクテルにスパイシーで風味豊かなひねりを加えており、特に Arteflame グリルで調理するとブランチや特別な機会に最適です。