
North Dakota Grilled Duck with Juniper Glaze
Grill local duck to perfection with this North Dakota recipe using Arteflame and a juniper berry glaze. Juicy, crispy, and rich in wild flavor.
Arteflame グリルに完璧に適応した、この食欲をそそるキッシュのレシピで、屋外での料理をレベルアップしましょう。この料理は、サクサクの生地とクリーミーで風味豊かなフィリングを組み合わせたもので、裏庭でフランス料理の優雅さを味わえます。ブランチを主催する場合でも、洗練されたディナー オプションをお望みの場合でも、このグリル キッシュはきっと感動を与えるでしょう。
パイ生地を準備します: 既製の生地を使用する場合は、鋳鉄製のフライパンまたはキッシュ皿に生地を入れます。自家製がお好みの場合は、生地を伸ばして皿に置き、端を折り曲げて装飾的なタッチを加えます。
グリルを予熱します: Arteflame グリルを点火します。ピザオーブンの真下に燃料 (木炭/木材) がほとんどないかまったくないことを確認してください。そうしないと、キッシュの皮がパイの表面よりも早く焼けてしまいます。ピザの格子に置き、その上にピザオーブンを置きます。
フィリングを作る: ミキシングボウルに卵、生クリーム、牛乳を入れてよく混ぜます。チーズ、ハム、ほうれん草、玉ねぎを加えて混ぜます。塩、コショウ、ナツメグ(使用する場合は)で味付けします。この混合物を準備しておいたパイ生地に注ぎます。
キッシュを焼く: フライパンまたは皿をピザオーブンのグリルに置きます。約 35 ~ 45 分間、またはキッシュが固まり、生地が黄金色になるまで調理します。均等に調理されているか定期的に確認します。キッシュが早く調理されすぎる場合は、ピザオーブンの上部をグリルの外側に移動します。
休憩と奉仕: 調理が終わったら、キッシュをグリルから取り出し、完全に固まるまで数分間放置します。スライスして温かいうちにお召し上がりください。
このグリルキッシュのレシピは、Arteflame グリルならではのユニークな風味で伝統的な料理を楽しむ素晴らしい方法です。どんな機会にも最適で、ゲストに喜ばれること間違いなしです。