Arteflameグリルにある完璧なwood fired margherita pizzaレシピ

導入

アーテフレームグリルで完璧に焼き上げる、スモーキーなマルゲリータピザで、ピザナイトをワンランクアップさせましょう。トマト、モッツァレラチーズ、バジルの定番のシンプルさと、薪焼きならではの独特の風味が融合した、たまらない逸品です。

材料

• ピザ生地 （当社の完璧なグリルピザ生地レシピまたはお好みの生地をご使用ください）
• トマトソース 1/2カップ（できればサンマルツァーノトマト、塩を混ぜたもの）
• 8オンスのフレッシュモッツァレラチーズ、スライス
• 新鮮なバジルの葉
• エクストラバージンオリーブオイル
• 塩少々
• 挽きたての黒コショウ

装置

• ピザオーブンアタッチメント付きArteflameグリル
• ピザピール
• ピザカッター

説明書

1. ピザ生地を準備します。

   • ピザ生地を小麦粉をひいた台の上で直径12インチ、厚さ約1/4インチの円形に伸ばします。

2. Arteflame グリルピザオーブンを予熱します。

   • ピザオーブンアタッチメントを取り付けた Arteflame グリルを点火し、高温（約 500 ～ 600°F）まで加熱します。

3. ピザを組み立てる:

   • ピザピールに軽く小麦粉をまぶし、伸ばした生地を乗せます。トマトソースを生地全体に均等に塗り、端に少し余白を残します。
   • スライスしたモッツァレラチーズをソースの上に散らし、オリーブオイルを少し垂らし、塩コショウで味を調えます。

4. ピザを焼く:

   • アーテフレームピザオーブンの熱したピザストーンにピザを乗せます。生地がふっくらとカリッとし、少し焦げ目がつき、チーズが溶けて泡立つまで、約5～7分焼きます。
   • 調理の途中で、焦げるのを防ぐために新鮮なバジルの葉を加えます。

5. 仕える：

   • ピザピールを使ってオーブンからピザを取り出します。数分間冷ましてから、お好みでオリーブオイルを少し加えてください。
   • スライスしてすぐにお召し上がりください。

結論

アーテフレームグリルで焼くこのマルゲリータピザは、伝統的なレシピにスモーキーな深みを加え、アウトドアクッキングイベントにぴったりの一品です。シンプルながらも新鮮で、美味しく満足できる一品です。

アルテフレームピザ生地のレシピ