Arteflameグリルの完璧なフィリーチーズステーキレシピ

導入

Arteflameグリルで完璧なフィリーチーズステーキを作るのは簡単で、しかもやりがいがあります。高温で焼き上げる機能と、焦げずに均一に焼き上げるフラットなグリドルコンロのおかげで、ジューシーなステーキ、とろけるチーズ、ソテーした玉ねぎとピーマンを挟んだ、黄金色でカリカリの美味しいサンドイッチが完成します。このレシピを参考に、味覚を満足させること間違いなしのフィリーチーズステーキを作りましょう。

材料：

• 1ポンドのリブアイステーキ（薄切り）
• 大きな玉ねぎ1個（薄切り）
• 大きめのピーマン1個（薄切り）
• ホーギーロール4個
• 無塩バター大さじ4杯（柔らかくしたもの）
• プロヴォローネチーズ8枚
• オリーブオイル大さじ2杯
• 塩コショウ少々

説明書：

1. グリルを点火する：Arteflameグリルに火をつけ、予熱します。フラットグリドルのコンロがきれいで、軽く油を塗って、グリルの準備を整えます。

2. 野菜をソテーする：フラットグリドルコンロにオリーブオイルをひき、スライスした玉ねぎとピーマンを中火にかけます。柔らかく飴色になるまで、約5～7分炒めます。温かいままにするため、温度の低い場所に移します。

3. ステーキを焼く：薄切りリブアイステーキに塩コショウを振ります。ステーキを中央のグリルの格子に置き、片面1～2分ずつ焼いて肉汁を閉じ込めます。その後、焼いたステーキをフラットグリドルに移し、お好みの焼き加減になるまで焼きます。

4. パンの準備：ホギーロールの内側に柔らかくしたバターを塗ります。バターを塗った面を下にして平らなグリドルコンロに並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。

5. サンドイッチを組み立てる：ソテーした玉ねぎとピーマンをグリルしたホギーロールに乗せ、焼いたステーキとプロヴォローネチーズのスライスを乗せます。サンドイッチを閉じ、ヘラで軽く押さえて均一に焼き色をつけ、チーズを溶かします。

6. 盛り付け：サンドイッチを半分に切り、すぐに盛り付けます。

ヒント:

• オリーブオイルよりバター: オリーブオイルの代わりにバターを使用すると、パンに豊かでおいしい風味が加わります。
• さまざまなヒートゾーン: Arteflame グリルのフラット グリドル クックトップのさまざまなヒートゾーンを活用して、調理温度を完璧に制御します。
• 均一に焼く: サンドイッチをヘラで軽く押すと、均一に焼くことができ、チーズが完全に溶けやすくなります。
• 早めに取り出す: ステーキは火を止めても調理が続けられるため、内部温度が希望の焼き加減より 15 度低いときに必ず取り出します。

結論：

Arteflameグリルを使えば、ジューシーなステーキ、とろけるチーズ、ソテーした野菜を挟んだ、カリッと黄金色のフィリーチーズステーキが簡単に作れます。頑丈なスチール製のコンロが焦げることなく均一に焼き上げ、異なる加熱ゾーンで正確な調理が可能です。グルメなひと工夫が加えられた定番サンドイッチをお楽しみください。完璧に焼き上げたフィリーチーズステーキならではの、格別な味わいをご堪能ください。