Arteflame グリルで作る完璧なフィラデルフィア チーズステーキのレシピ
導入
Arteflame グリルで完璧なフィラデルフィア チーズステーキを作るのは簡単で、しかもやりがいがあります。高温で焼く機能と、焦げずに均一に焼くことができる平らなグリドル コンロにより、ジューシーなステーキ、溶けたチーズ、ソテーした玉ねぎとピーマンを詰めた、おいしく黄金色に焼けたクリスピーなサンドイッチが完成します。このレシピに従って、味覚を喜ばせること間違いなしのフィラデルフィア チーズステーキを作りましょう。
材料：
- リブアイステーキ1ポンド（薄切り）
- 大きめの玉ねぎ1個（薄切り）
- 大きめのピーマン1個（薄切り）
- ホギーロール 4個
- 無塩バター大さじ4杯（柔らかくした）
- プロヴォローネチーズ8枚
- オリーブオイル大さじ2杯
- 塩コショウ少々
説明書：
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グリルを点火する: Arteflame グリルに火をつけて予熱します。平らなグリドルの調理台がきれいで軽く油が塗られていることを確認して、グリルの準備をします。
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野菜をソテーする: 平らなグリドルのコンロにオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎとピーマンを中火にかけます。柔らかくカラメル色になるまで、約 5 ～ 7 分間ソテーします。温かいままにしておくために、冷たい場所に移動します。
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ステーキを焼く: 薄くスライスしたリブアイステーキに塩とコショウをふります。ステーキを中央のグリルの格子に置き、片面を約 1 ～ 2 分焼いて肉汁を閉じ込めます。次に、焼いたステーキを平らなグリドルの調理台に移し、好みの焼き加減になるまで焼きます。
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パンを準備します。各ホギーロールの内側に柔らかくしたバターを塗ります。バターを塗った面を下にして平らなグリドルコンロに置き、黄金色にカリカリになるまで焼きます。
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サンドイッチを組み立てる: ソテーした玉ねぎとピーマンをグリルしたホギーロールの上に置きます。その上に、焼いたステーキとプロヴォローネチーズのスライスをのせます。サンドイッチを閉じて、ヘラで軽く押し、均等に焼き目がつくようにし、チーズを溶かします。
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提供方法: サンドイッチを半分に切り、すぐに提供します。
ヒント:
- オリーブオイルよりもバター: オリーブオイルの代わりにバターを使うと、パンに豊かでおいしい風味が加わります。
- 異なるヒートゾーン: Arteflame グリルのフラット グリドル クックトップの異なるヒートゾーンを利用して、調理温度を完璧に制御します。
- 均一に焼く: サンドイッチをヘラで軽く押すと、均一に焼け、チーズが完全に溶けやすくなります。
- 早めに取り出す: ステーキは火を止めても調理が続くため、ステーキの内部温度が希望の焼き加減より 15 度低い場合は必ず取り出してください。
結論：
Arteflame グリルを使えば、ジューシーなステーキ、溶けたチーズ、ソテーした野菜が詰まった、クリスピーで黄金色のフィラデルフィア チーズステーキを簡単に作ることができます。頑丈なスチール製のコンロで焦げることなく均等に焼き上げ、異なる加熱ゾーンで正確に調理できます。グルメなひねりを加えたこのクラシックなサンドイッチを楽しみ、完璧にグリルされたフィラデルフィア チーズステーキだけが味わえる素晴らしい味を堪能してください。
