導入
キンダーズのハニーBBQソースは、このグリルサーモンのレシピに甘さとスモーキーな風味の絶妙なブレンドをもたらします。ソースは美しくキャラメル化し、柔らかくほぐれたサーモンを引き立てる美味しい艶を生み出します。この料理は、夏のバーベキュー、ご家族でのディナー、またはキンダーズのハニーBBQソースの豊かな風味を楽しみたい時に最適です。
材料
- サーモンの切り身4枚(1枚あたり約6オンス)
- 1/3カップ キンダーズ ハニーBBQソース
- オリーブオイル大さじ2杯
- レモン汁大さじ1杯
- ガーリックパウダー小さじ1杯
- スモークパプリカ小さじ1杯
- 塩コショウ、お好みで
- 飾り用のレモンのくし切りと新鮮なパセリ(オプション)
説明書
グリルの準備
- グリルを点火します。 Arteflameグリルを予熱して、グリルの準備をしましょう。サーモンを均等に焼くには、中火、約175℃を目指しましょう。
サーモンの準備
- サーモンに味付けをする: 小さなボウルにガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。サーモンの切り身にオリーブオイルとレモン汁をかけ、各切り身に均等にシーズニングミックスを振りかけます。
- キンダーのハニーBBQソースを塗る: サーモンの切り身に軽く キンダーズ ハニーBBQソース均一なコーティングを保証します。
サーモンを焼く
- サーモンをグリルする: サーモンの切り身は皮を下にしてグリルの外側に置き、直火を避けます。両面を4~6分ずつ、またはサーモンにほぼ火が通り、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。グリルから取り出した後もサーモンは火が通るので、焼きすぎないように注意してください。
- キンダーのハニーBBQソースを塗ります。 最後の2~3分でサーモンにたっぷりと キンダーズ ハニーBBQソース必要に応じてソースをかけ続け、風味豊かな濃厚な釉薬を作ります。
仕上げ
- サーモンを休ませる: サーモンをグリルから取り出し、味がなじむまで数分間放置します。
- 仕える: サーモンの切り身を皿に盛り付けます。お好みでレモンのくし切りとパセリを添え、 キンダーズ ハニーBBQソース 横に。
ヒント
- 加熱しすぎないようにしてください。 サーモンはすぐに火が通るので、焼きすぎないように注意してください。
- ソースの重ね方: 複数の層を塗布する キンダーズ ハニーBBQソース 最後のグリル段階で、美しいキャラメル色の釉薬が作られます。
- グリルマーク: きれいな焼き目をつけるには、焼いている間にサーモンの切り身をあまり動かさないでください。
バリエーション
- スパイシーハニーBBQサーモン: カイエンペッパーまたはチリフレークをひとつまみ加える キンダーズ ハニーBBQソース 甘さとスパイシーさを楽しめる組み合わせです。
- シトラスハニーBBQサーモン: 新鮮なオレンジジュースまたはライムジュースを混ぜる キンダーズ ハニーBBQソース ピリッとしたひねりを加えるために。
- ハーブ風味のハニーBBQサーモン: ローズマリーやタイムなどの新鮮な刻んだハーブを キンダーズ ハニーBBQソース 風味をさらに深めます。
- メープルハニーBBQサーモン: 組み合わせる キンダーズ ハニーBBQソース より濃厚で甘いグレーズにするには、大さじ 1 杯のメープル シロップを加えます。
- ハニーBBQチキン: 同じ方法で鶏の胸肉やもも肉に釉薬をかける キンダーズ ハニーBBQソース サーモンの代わりに。
ペアリング
- サイドディッシュ: グリルしたアスパラガス、ローストポテト、または新鮮なグリーンサラダを添えてお召し上がりください。
- ドリンク: 爽やかな白ワイン、アイスティー、またはライトビールと合わせてお召し上がりください。
- デザート: ベリーパフェやレモンシャーベットなどの軽いデザートをお楽しみください。
結論
グリルサーモン キンダーズ ハニーBBQソース 甘さとスモーキーな風味が絶妙なバランスで調和し、柔らかくほぐれた魚介と絶妙にマッチします。このレシピは簡単に作れて、濃厚で満足感のある味わいなので、どんな食事にもぴったりです。