グリルしたヤムは砂糖漬けのピーカンとマシュマロのレシピでスマッシュしました| Arteflame Grill感謝祭スペシャル

導入

Arteflame グリルで忘れられない感謝祭を演出しましょう!

グリルド ヤム スマッシュをお試しください。マッシュしたヤム、メープル シロップ、砂糖漬けのピーカン、マシュマロのおいしいミックスです。ホリデー パーティーに最適なこのレシピは、お祝いのテーブルに甘くておいしい魅力を添えます。その他のレシピについては、ビデオをご覧ください。

材料：

• 皮をむいて1/2インチの輪切りにしたサツマイモ/ヤムイモ2個
• ピーカンナッツ 1カップ
• 無塩バター 1本
• アップルサイダー 1/2カップ
• ミニマシュマロ 1/2カップ
• メープルシロップ大さじ3杯
• ブラウンシュガー大さじ3杯
• オリーブオイル大さじ2杯
• パンプキンパイスパイス大さじ1杯
• 海塩ひとつまみ
• 挽いたクローブ少々
• 大型鋳鉄フライパン

説明書

1. ヤムイモを準備する:

   • ボウルにヤムイモのスライスを入れ、オリーブオイルとパンプキンパイスパイスと混ぜます。Arteflame グリルの中火の部分に並べ、海塩を振りかけ、茶色くなり始めたら裏返します。

2. フライパンにバターを溶かします:

   • 鋳鉄製のフライパンをグリルの上に置き、バターの 3/4 を加えて溶かします。

3. ヤムイモを調理してマッシュする:

   • ヤムイモが茹で上がったら、ざく切りにして、溶かしたバターと一緒にフライパンに加えます。ブラウンシュガー大さじ1杯、アップルサイダー、挽いたクローブ少々を加えて混ぜます。フォークで混ぜ合わせたものをつぶし、水分が吸収されるまで炒めます。

4. 砂糖漬けピーカンナッツ:

   • グリルで残りのブラウン シュガー 2 杯とバターの残りをピーカンナッツと混ぜます。焦げないように注意しながら、茶色になるまで頻繁に裏返します。

5. 皿を組み立てる:

   • フライパンでマッシュしたヤムイモの上に砂糖漬けのピーカンナッツを砕き、ミニマシュマロを散らしてグリルから取り出します。

6. 温かい状態でお召し上がりください:

   • 料理を200°Fのオーブンで蓋をして2時間ほど温めてからお召し上がりください。

ヒント

• 食感を増すには、料理に加える前にマシュマロをグリルでトーストしてください。
• より滑らかな食感にするには、フォークの代わりにポテトマッシャーを使用してください。
• 必要に応じて、ピーカンナッツの代わりにクルミを使用してください。

バリエーション

• 風味をさらに豊かにするには、バーボンを少し加えます。
• 違った甘さを楽しみたい場合は、メープルシロップの代わりに蜂蜜を使ってください。
• 甘さと風味のコントラストを出すために、カリカリのベーコンをトッピングします。

ベストペアリング

• ローストターキーとクランベリーソースとよく合います。
• 温かいスパイス入りサイダーやホットワインと一緒にお楽しみください。
• バランスの取れた食事として、新鮮なグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。

結論

感謝祭の宴会にぴったりの、温かくて甘くておいしいこのお菓子を、Arteflame グリルでそのままお召し上がりください。