Arteflameグリルにぬいぐるみのピーマンを焼いた

導入

グリルした詰め物ピーマンは、柔らかくグリルしたピーマンとおいしい詰め物を組み合わせた、風味豊かで満足感のある一品です。Arteflame グリルで調理すると、ピーマンはスモーキーに焦げ目が付き、詰め物はジューシーで風味豊かになります。軽めのディナー、ランチ、またはサイドディッシュに最適なこの詰め物ピーマンは、お好みの材料で簡単にカスタマイズできます。

---

材料

詰め物ピーマンの場合:

• 大きなピーマン 4個（色は問いません）
• 炊いたご飯（またはキヌア）1カップ
• 牛ひき肉、七面鳥ひき肉、または植物由来の肉1ポンド
• 玉ねぎ1個（細かく刻む）
• ニンニク 2片（みじん切り）
• トマトソース 1カップ
• 1/2カップの細切りチーズ（チェダー、モッツァレラ、またはお好みのチーズ）
• パプリカ小さじ1杯
• クミン小さじ1杯
• オリーブオイル大さじ1杯
• 塩と挽きたての黒コショウ（お好みで）
• 新鮮なパセリまたはコリアンダー（飾り用）

---

説明書

ステップ1：Arteflameグリルに火をつける

まず、植物油を浸したナプキンと薪を使って、Arteflame グリルに火をつけます。平らな調理台が中火から強火になるまで、グリルを約 20 分間加熱します。

ステップ2：ピーマンを準備する

ピーマンのヘタを切り落とし、種とワタを取り除きます。ピーマンの外側にオリーブオイルを軽く塗り、塩とコショウで味付けします。

ステップ3：フィリングを作る

Arteflame グリルの平らなコンロでオリーブオイルを熱します。みじん切りにしたタマネギとニンニクを加え、柔らかくなるまで 2 ～ 3 分炒めます。牛ひき肉 (または植物由来の肉) を加え、ヘラでほぐしながら茶色になるまで炒めます。炊いたご飯、トマトソース、パプリカ、クミン、塩、コショウを加えてかき混ぜます。すべてが混ざり合って完全に温まるまで、さらに 3 ～ 4 分炒めます。

ステップ4：ピーマンに詰め物をする

牛肉と米の混合物をグリルから取り出し、少し冷まします。準備しておいたピーマンにスプーンで混合物をたっぷりと入れます。各ピーマンの上に細切りチーズをのせます。

ステップ5：詰め物をしたピーマンを焼く

詰め物をしたピーマンを、熱が中程度の Arteflame グリルの外側の端に置きます。ピーマンが柔らかくなり、チーズが溶けて泡立つまで、時々回転させながら 15 ～ 20 分間グリルします。

ステップ6：サーブ

ピーマンが柔らかくなり、中身に火が通ったら、グリルから取り出します。新鮮なパセリまたはコリアンダーを添えて、すぐにお召し上がりください。この詰め物ピーマンは、サイドサラダやグリル野菜とよく合います。

---

ヒント

• ピーマンの柔らかさ: より柔らかいピーマンがお好みの場合は、詰める前にピーマンを 5 ～ 7 分間事前にグリルしておくこともできます。
• 充填バリエーション: ズッキーニ、トウモロコシ、黒豆などの刻んだ野菜を詰め物に加えると、風味と食感が増します。
• チーズトッピング: チーズ感をもっと味わいたいときは、詰め物をしたピーマンを 2 ～ 3 分焼いて、表面が泡立ち、カリカリになるようにします。

---

バリエーション

1. ベジタリアンの詰め物ピーマン: 肉を省き、黒豆、トウモロコシ、角切りトマトの混合物を加えると、植物ベースのバージョンになります。
2. スパイシーな詰め物ピーマン： ピリッとした辛さにしたい場合は、刻んだハラペーニョまたはひとつまみのカイエンペッパーを詰め物に加えます。
3. イタリア風詰めピーマン： 牛ひき肉の代わりにイタリアンソーセージを使用し、モッツァレラチーズと新鮮なバジルを詰め物に加えます。
4. ギリシャ風詰めピーマン： ご飯の代わりに調理したクスクスを使い、砕いたフェタチーズ、オリーブ、ほうれん草を加えて地中海風にアレンジしましょう。
5. 朝食用詰めピーマン： 朝食バージョンとして、ピーマンにスクランブルエッグ、ベーコン、チーズを詰めます。

---

ベストペアリング

• サイドディッシュ: 新鮮なグリーンサラダ、グリルしたアスパラガス、またはローストポテトを添えて、詰め物をしたピーマンの風味を引き立てます。
• ドリンク: ピノ・ノワールのような軽めの赤ワイン、またはソーヴィニヨン・ブランのようなさわやかな白ワインと合わせてお召し上がりください。

---

結論

Arteflame グリルで焼いた詰め物入りピーマンは、お好みの詰め物で簡単にカスタマイズできる、おいしくて万能な一品です。グリルのスモーキーな風味と柔らかくジューシーなピーマンが、どんな機会にもぴったりの食事を作り出します。