スコットランドのオートケーキをチーズで焼いた

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導入

チーズ入りのグリルド スコットランド オートケーキは、おいしい伝統的なご馳走で、どんな機会にもぴったりです。Arteflame グリルを使用して、風味豊かで溶けたスコットランド チーズをトッピングした、完璧にクリスピーなオートケーキを作ります。平らな調理台により、焦げることなく、オートケーキを完璧にジュージューと焼き上げ、均等に調理できます。完璧にグリルされた本格的なスコットランドの逸品をお楽しみください。

材料

• スコットランド産オートミール 2カップ
• 塩 小さじ1/2
• 重曹小さじ1/2杯
• バター大さじ1杯（溶かしたもの）
• お湯1/2カップ
• スコットランド産チェダーチーズ（すりおろしたもの）1カップ
• グリル用バター大さじ1杯

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中央に置きます。
2. 浸したナプキンの上に薪を積み重ねます。
3. ナプキンに火をつけ、グリルが最適な焼き温度に達するまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：オートケーキの生地を準備する

1. ボウルに、スコットランド産オート麦、塩、重曹を入れて混ぜます。
2. 溶かしたバターと熱湯を加え、生地が形成されるまでかき混ぜます。
3. 生地を薄く伸ばし、円形のカッターでオートケーキを切ります。

ステップ3：オートケーキを焼く

1. 平らなコンロのグリドルにバターを薄く塗ります。
2. オートケーキをグリドルの上に置き、よりカリカリした食感にするために、中央近くのより熱い部分を使用します。
3. 両面を3〜4分ずつ、黄金色になるまで焼きます。

ステップ4：チーズを溶かす

1. 各オートケーキの上にすりおろしたスコットランド産チェダーチーズを振りかけます。
2. オートケーキを中心から少し離して少し冷たい場所に移動し、チーズがゆっくり溶けるようにします。
3. チーズが泡立ち、ほんのり黄金色になるまで焼きます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. オートケーキをグリルから取り出し、少し冷まします。
2. 最高の味をお楽しみいただくには温かい状態でお召し上がりください。

ヒント

• 本物の食感と味を実現するために、高品質のスコットランド産オート麦を使用しています。
• オートケーキを中心の熱に近づけたり遠ざけたりすることで、カリカリ感を調節します。
• 溶けたチーズの最高の粘度を得るには、シャープチェダーを使用してください。
• より豊かな風味を出すには、オリーブオイルの代わりにバターをコンロに塗ります。

バリエーション

1. ハーブ入りオートケーキ: 生地に新鮮なタイムやローズマリーを加えると、香りが増します。
2. スパイシーオートケーキ: 少し辛みを加えるために、生地にチリフレークをひとつまみ混ぜます。
3. ガーリックバターオートケーキ: 焼いたオートケーキにガーリックバターを塗ってからお召し上がりください。
4. ハニー＆チーズのオートケーキ: 蜂蜜をかけて甘さと風味を味わってください。
5. スモーキーオートケーキ: より深い味わいにするためにスモークしたスコットランド産チェダーチーズを使用します。

ベストペアリング

• スモークサーモンとディルの完璧なスコットランド風の組み合わせ。
• 洗練された体験のためのスコッチウイスキーのグラス。
• ピクルスにした玉ねぎとチャツネで風味に深みが加わります。
• よりバランスの取れた食事のためのグリル野菜。

結論

Arteflame グリルでスコットランドのオートケーキを焼くと、溶けたチーズが絡み合い、最高にサクサクした食感になります。グリルのさまざまな熱ゾーンにより、熱が均等に分散され、焦げ付きを防ぎながら正確に調理できます。おやつとして、またはサイドディッシュとして楽しむ場合でも、このオートケーキは間違いなく感動を与えます。

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