Arteflame グリルで作るグリルリブのレシピ
導入：
この簡単でおいしいレシピで、完璧にグリルされたリブの食欲をそそる風味を堪能してください。リブを Arteflame でグリルすると、スモーキーで焦げた風味が加わり、肉の自然なジューシーさと柔らかさが増します。バーベキュー、集まり、または自宅でのグルメディナーに最適なこのリブは、きっと感動を与えるでしょう。
材料：
- ベイビーバックリブ 2ラック
- オリーブオイル 1/4カップ
- ニンニク3片（みじん切り）
- パプリカ大さじ1杯
- ブラウンシュガー大さじ1杯
- 塩小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1杯
- カイエンペッパー小さじ1/2（オプション）
- バーベキューソース 1カップ
- アルミホイル
説明書：
- Arteflame グリルを中弱火で予熱します。
- 小さなフライパンにオリーブオイル、ニンニク、パプリカ、ブラウンシュガー、塩、黒コショウ、カイエンペッパー（使用する場合は）を入れて混ぜ、こすりつけ用の調味料を作ります。
- リブの裏側から膜を取り除き、ペーパータオルで軽くたたいて水分を拭き取ります。
- オリーブオイルの混合物をリブ全体に塗り、均一にコーティングされるようにします。
- 炭と木材をグリル内の1つに移動します。
- リブをアルミホイルで包み、炭や木材から離れたグリル内に置き、間接的な熱で加熱します。 Ｃ3時間または内部温度が リブを柔らかくし、温度を上げるために 165°F にします。
- 次に、リブをフラットグリドルのコンロの上に置き、きれいに焼きます。 リブを裏返し、バーベキューソースを塗り続けます。
- 平らな調理台の上に、スパイスやバーベキューソースを入れたフライパンを置いて温めます。
- リブが柔らかくなり、内部温度が 190°F に達したら、グリルから取り出します。
- リブをスライスして提供する前に 10 分間休ませます。
ヒント:
- 風味を増すために、リブを一晩漬け込みます。
- 肉用温度計を使用して、リブが完璧に調理されていることを確認します。
- グリルしたリブにバーベキューソースを添え、新鮮なコールスローを添えれば完璧な食事になります。
結論：
Arteflame グリルでリブを焼くと、おいしいスモーキーな風味が加わり、リブの自然なジューシーさと柔らかさがさらに高まります。風味豊かなスパイスと BBQ ソースを使ったこの簡単なレシピで、どんなバーベキューや集まりでも大好評のリブが完成します。特別な日にもカジュアルなディナーにも、このグリル リブは最適です。このレシピを試して、熟練の技でグリルしたリブのリッチでスモーキーな風味をお楽しみください。
