
ワイオミングアップルシナモングリルデザートラップ
これらのワイオミング州のリンゴのシナモングリルデザートラップは甘く、鮮明で、Arteflameグリルで完璧に調理されています。
オイスター ロックフェラーは、Arteflame グリルで調理すると、スモーキーで薪焼きの風味が加わります。この伝統的な料理は、新鮮な牡蠣にほうれん草、ニンニク、ハーブの濃厚なミックスをトッピングし、グリルで完璧に調理したものです。洗練されたシンプルな方法で、おいしい前菜をゲストに提供して感動を与えます。
中火を起こして、Arteflame グリルを直接調理できるように準備します。コンロが熱くなり、グリルの準備ができるまで、グリルを加熱します。
Arteflame のコンロの上に直接置いた鋳鉄製のフライパンで、中火でバターを溶かします。みじん切りにしたエシャロットとニンニクを加え、柔らかく香りが出るまで約 2 ~ 3 分炒めます。
刻んだほうれん草、パセリ、ネギをフライパンに加えます。ほうれん草がしんなりしてすべてがよく混ざるまで、約 3 ~ 4 分ほど炒めます。
ペルノ(使用する場合は)、パン粉、すりおろしたパルメザンチーズを加えてよく混ぜます。生クリーム、ウスターソース、ホットソース(使用する場合は)を注ぎ、塩と黒コショウで味を調えます。混合物が濃くなりクリーミーになるまでさらに 2 ~ 3 分加熱します。火から下ろします。
殻から取り出した牡蠣を金属トレイまたはグリルの上に直接並べ、粗い海塩または砕いた氷を使って安定させます。
それぞれの牡蠣の上にロックフェラー トッピングをたっぷりスプーンでかけ、牡蠣が完全に覆われるようにします。
グリルの平らな調理台の上に牡蠣を直接並べます。
牡蠣を5~8分、またはトッピングがきつね色になり、牡蠣に火が通るまで焼きます。グリルの熱で料理にほのかなスモーキーさが加わり、風味が増します。
牡蠣をグリルから慎重に取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。レモンの輪切りを添えて、熱いうちにすぐにお召し上がりください。
Arteflame グリルで調理されたオイスター ロックフェラーは、クラシックな料理においしいひねりを加えたもので、スモーキーな深みのある風味が加わり、濃厚で風味豊かなトッピングと見事に調和します。次の集まりでゲストを感動させるのに最適なこのグリル オイスターは、間違いなく人気メニューになります。