ハラペーニョポッパーのグリルクリームチーズ

導入

クリーミーなチーズを詰めたグリルハラペーニョポッパーで、前菜にスパイシーなアクセントを添えましょう。Arteflameグリルの均一な熱伝導がハラペーニョに完璧な火加減を添え、中央のグリル格子が理想的な焼き目をつけます。このポッパーは、次のバーベキューやパーティーできっと大勢の人に喜ばれる一品になるでしょう。

材料

• 大きなハラペーニョ12個
• クリームチーズ8オンス（柔らかくしたもの）
• 細切りチェダーチーズ1カップ
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• オニオンパウダー小さじ1/2
• スモークパプリカ小さじ1/4
• 塩小さじ1/4
• ベーコン12枚（半分に切る）
• つまようじ

説明書

ステップ1：グリルを点火する

まずは、Arteflameグリルを点火して、グリルの準備を整えましょう。中央のグリル格子が熱く、フラットコンロが適温になるように調整しましょう。

ステップ2：ハラペーニョを準備する

1. ハラペーニョを縦半分に切り、種とワタを取り除きます。辛さを抑えたポッパーがお好みの場合は、種をすべて取り除いてください。

ステップ3：チーズフィリングを作る

1. 中くらいのボウルに、クリームチーズ、シュレッドチェダーチーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、塩を入れてよく混ぜ合わせます。

ステップ4：ハラペーニョを詰める

1. スプーンを使って、ハラペーニョの半分にチーズミックスを詰め、均等に分散されるようにします。
2. 詰めたハラペーニョの半分をベーコンの半分のスライスで包み、つまようじで固定します。

ステップ5：ポッパーを焼く

1. ベーコンを巻いたハラペーニョポッパーを平らなコンロのグリドルの中央近くに置き、素早く焼きます。
2. ベーコンがカリカリになるまで、ポッパーを両面2〜3分ずつ焼きます。
3. ポッパーをコンロの冷たい端に移動して調理を続けます。ベーコンに完全に火が通り、ピーマンが柔らかくなるまで、時々ひっくり返しながらさらに8～10分焼きます。

ステップ6：盛り付ける

グリルからポッパーを取り出し、お皿に盛り付けます。少し冷ましてからお召し上がりください。スパイシーでクリーミー、そしてスモーキーな風味が絶妙にブレンドされた味わいをお楽しみください。

ヒント

• さらに刺激を加えるには、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョをチーズフィリングに混ぜます。
• つまようじがない場合は、ベーコンの縫い目側を下にして置くと、焼いている間にずれずに済みます。
• ディップ用のランチドレッシングまたはブルーチーズドレッシングを添えてお召し上がりください。

バリエーション

1. 甘くてスパイシーなポッパー

ほんのり甘みを加えるには、チーズ混合物に小さじ 1 杯の蜂蜜を加えます。

2. バーベキューポッパー

スモーキーでピリッとした風味を加えるために、グリルの最後の数分間にベーコンにバーベキューソースを塗ります。

3. ピメントチーズポッパー

細切りチェダーチーズの代わりにピメントチーズを使うと、南部風にアレンジできます。

4. メキシカンストリートコーンポッパー

調理して味付けしたトウモロコシの粒とコティハチーズを少々混ぜてフィリングにすると、メキシコ風に仕上がります。

5. ハーブ＆ガーリックポッパー

チャイブ、パセリ、ディルなどの細かく刻んだ新鮮なハーブをチーズ混合物に加えると、香りが増します。

最高の組み合わせ

• 飲み物： 冷たく爽やかなビール、またはピリッとしたマルガリータ。
• サイドディッシュ： 焼きトウモロコシまたはシャキシャキしたグリーンサラダ。
• デザート： ライムシャーベットやバニラアイスクリームのような軽くて冷たいデザート。

結論

クリームチーズを添えたグリルハラペーニョポッパーは、スパイシーで風味豊かな一品。きっとご満足いただけるはずです。Arteflameグリルは均一な焼き上がりと美しい盛り付けを実現し、抜群の前菜に仕上げます。