グリルドハラペーニョポッパーとクリームチーズ
導入
クリーミーなチーズを詰めたグリルド ハラペーニョ ポッパーで、前菜にスパイシーな風味を加えましょう。Arteflame グリルの均一な熱により、ピーマンは完璧に調理され、中央のグリル グレートにより理想的な焼き目が付きます。このポッパーは、次のバーベキューや集まりで大勢の人に喜ばれること間違いなしです。
材料
- 大きなハラペーニョ 12個
- クリームチーズ 8オンス（柔らかくしたもの）
- チェダーチーズ 1カップ
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 玉ねぎパウダー小さじ1/2杯
- スモークパプリカ 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- ベーコン12枚（半分に切る）
- つまようじ
説明書
ステップ1：グリルを点火する
まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。中央のグリル格子が熱くなり、焼き目がつくのを待ち、平らな調理台が適度な温度になるようにします。
ステップ2：ハラペーニョを準備する
- ハラペーニョを縦半分に切り、種と膜を取り除きます。マイルドな味のポッパーがお好みの場合は、種をすべて取り除いてください。
ステップ3：チーズフィリングを作る
- 中くらいのボウルに、クリームチーズ、細切りチェダーチーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、塩を入れてよく混ぜます。
ステップ4：ハラペーニョを詰める
- スプーンを使って、ハラペーニョの半分にチーズミックスを詰め、均等に分散されるようにします。
- 詰めたハラペーニョの半分をベーコンの半分のスライスで包み、つまようじで固定します。
ステップ5：ポッパーを焼く
- ベーコンで巻いたハラペーニョポッパーを平らなコンロのグリドルの上に置き、素早く焼くために中央に近い位置に置きます。
- ベーコンがカリカリになるまで、ポッパーを両面約 2 ～ 3 分焼きます。
- 調理を続けるには、ポッパーをコンロの冷たい端に移動します。ベーコンが完全に調理され、ピーマンが柔らかくなるまで、時々裏返しながらさらに 8 ～ 10 分間グリルします。
ステップ6：サーブ
グリルからポッパーを取り出し、盛り付け皿に置きます。盛り付ける前に少し冷まします。スパイシーでクリーミー、スモーキーな風味の完璧なブレンドをお楽しみください。
ヒント
- さらに刺激を加えたい場合は、細かく刻んだ新鮮なハラペーニョをチーズフィリングに混ぜてください。
- つまようじがない場合は、ベーコンの縫い目側を下にして置くと、焼いている間にずれずに済みます。
- ディップ用のランチドレッシングまたはブルーチーズドレッシングを添えてお召し上がりください。
結論
クリームチーズ入りグリル ハラペーニョ ポッパーは、スパイシーで風味豊かなご馳走で、きっと感動していただけることでしょう。Arteflame グリルは、均一な調理と美しい盛り付けを実現し、このポッパーを際立った前菜にしています。
バリエーション
1. 甘くてスパイシーなポッパー
ほんのり甘みを加えるには、チーズ混合物に小さじ1杯の蜂蜜を加えます。
2. バーベキューポッパー
最後の数分間にベーコンにバーベキューソースを塗って、スモーキーでピリッとした風味を加えます。
3. ピメントチーズポッパー
細切りチェダーチーズの代わりにピメントチーズを使うと、南部風にアレンジできます。
4. メキシカンストリートコーンポッパー
調理して味付けしたトウモロコシの粒とコティヤチーズを少し加えてフィリングに混ぜると、メキシコ風に仕上がります。
5. ハーブ＆ガーリックポッパー
香りを高めるために、細かく刻んだチャイブ、パセリ、ディルなどの新鮮なハーブをチーズ混合物に加えます。
ベストペアリング
- 飲み物: 冷たくて爽やかなビール、またはピリッとしたマルガリータ。
- サイドディッシュ: 焼きトウモロコシまたはシャキシャキしたグリーンサラダ。
- デザート： ライムシャーベットやバニラアイスクリームのような軽くて冷たいデザート。
