トッピング付きグリルホットドッグ | Arteflame レシピ
完璧に焼き上げたホットドッグに勝るものはありません。アルテフレームグリル、すべてのトッピングを同時にグリルしながら、理想的なスモーキーな焦げ目をつけることができます。中央の格子の周りの平らな調理台は、玉ねぎやピーマンをグリルしたり、バンズをトーストしたりするのに最適で、すべてを 1 か所で完璧に仕上げることができます。クラシックなトッピングが好きな方にも、クリエイティブなトッピングを楽しみたい方にも、このホットドッグのレシピはきっとご満足いただけるはずです。
材料
- 高級ビーフホットドッグ8個
- ホットドッグ用バンズ 8個
- バター大さじ2杯
- 植物油大さじ1杯
- 大きめの玉ねぎ1個（スライス）
- ピーマン1個（スライス）
- チェダーチーズ 1カップ
- 1/4カップのピクルスハラペーニョ（オプション）
- ザワークラウト 1/2カップ（オプション）
- ケチャップ、マスタード、レリッシュ（盛り付け用）
- 飾り用の新鮮なコリアンダー（オプション）
- 塩コショウ少々
説明書
1. Arteflameグリルに火をつける
まずはArteflameグリルの点火植物油を染み込ませたナプキンを 3 枚、薪の下に置き、火をつけます。グリルが熱くなるまで約 20 分待ちます。中央の格子は強火で焼くのに最適で、外側の平らな調理台はトッピングを焼いたり、パンをトーストしたりするのに最適です。
2. ホットドッグを焼く
を配置ホットドッグ直接センターグリル格子完璧な焼き目がつくまで、時々回しながら、5～7 分ほど焼きます。
3. 玉ねぎとピーマンを焼く
ホットドッグを焼いている間に溶かしてバター外側の平らな調理台に置き、スライスしたタマネギそしてピーマン塩とコショウを少々加えて、野菜が柔らかくなりカラメル色になるまで 5 ～ 7 分ほど炒めます。野菜を平らな天板の涼しい場所に移して温かいまま保ちます。
4. パンをトーストする
バターをホットドッグのパン切り口を下にして調理台の外側の縁約1〜2分、きつね色になりカリカリになるまで焼きます。
5. チーズを加える
チーズホットドッグが好きなら、細切りチェダーチーズグリルの最後の1分間にホットドッグに直接かけ、グリルの余熱で溶かします。
6. ホットドッグを組み立てる
焼いたホットドッグをトーストしたバンズに挟み、焼いた玉ねぎとピーマンをトッピングします。ハラペーニョのピクルス（使用する場合）およびザワークラウトお好みの調味料を加えてくださいケチャップ、マスタード、 そして味わう、新鮮なコリアンダー少し風味をプラスします。
7. サーブする
グリルしたてのホットドッグをそのままお出しし、追加のトッピングや調味料を添えて、ゲストが好みに合わせてホットドッグをカスタマイズできるようにします。
ヒント
- トッピングのバリエーション: チリ、コールスロー、アボカドのスライスなどを加えて、定番のホットドッグにユニークなひねりを加えることもできます。
- パン: ブリオッシュやポテトパンは、柔らかくてほんのり甘い食感を出すのに最適です。Arteflame のコンロで軽くトーストすると、温かいままサクサクとした食感になります。
- スパイシーホットドッグ: 少し辛さが欲しい場合は、シラチャマヨネーズやスパイシーマスタードを加えてみてください。
結論
グリルアルテフレームのホットドッグ一口ごとに完璧に焦げ目がつき、風味がたっぷりと詰まった一品になります。定番のトッピングでシンプルにしたり、独創的な組み合わせで盛り付けたりと、このホットドッグのレシピは、カジュアルな集まりやバーベキューに最適です。
5つのバリエーション
- チリチーズドッグ: グリルしたホットドッグに自家製チリ、細切りチェダーチーズ、角切り玉ねぎをトッピングしてボリュームたっぷりの味わいを楽しみましょう。
- ベーコン巻きホットドッグ: ホットドッグをベーコンで包み、カリカリになるまで焼き、アボカドと焼き玉ねぎをトッピングします。
- シカゴ風ドッグ: 伝統的なシカゴ ドッグを作るには、イエロー マスタード、みじん切りにした玉ねぎ、レリッシュ、トマトのスライス、ピクルス、スポーツ ペッパー、少量のセロリ ソルトを加えます。
- スパイシーハラペーニョドッグ: グリルしたハラペーニョ、細切りチーズをトッピングし、ホットソースをかけてスパイシーに仕上げます。
- ハワイアン・ドッグパイナップルのスライスをグリルし、照り焼きソースとネギと一緒にホットドッグに加えると、トロピカルな風味が楽しめます。
ベストペアリング
- バターとライムを添えた焼きトウモロコシ
- 新鮮なコールスローまたはポテトサラダ
- フライドポテトまたはサツマイモフライ
- 冷たいビールまたはレモネード
- デザートに焼いたスイカスライス
