グリルしたハニーガーリックチキンのレシピ：Arteflameの完璧なスモーキーフレーバー

導入

Arteflame グリルで調理したスモーキーなハニーガーリックチキンで、グリル料理を次のレベルに引き上げましょう。この料理は、ハチミツとニンニクの甘くてピリッとした風味と、屋外グリルの独特のスモーキーさを組み合わせたもので、どんな機会にもぴったりの食欲をそそる食事です。

材料

• 骨なし皮なし鶏胸肉 4枚
• 塩、コショウ、お好みで
• 蜂蜜 1/4カップ
• 醤油大さじ3
• ニンニク5片（みじん切り）
• アップルサイダービネガー大さじ2杯
• オリーブオイル大さじ1杯
• オプション：辛さをプラスしたい場合はチリフレーク小さじ1杯
• 新鮮なパセリ（みじん切り）（飾り用）

装置

• アルテフレームグリル
• ミキシングボウル
• 仮止めブラシ

説明書

1. マリネを準備します:

   • ミキシングボウルに、蜂蜜、醤油、みじん切りにしたニンニク、アップルサイダービネガー、オリーブオイル、チリフレーク（使用する場合は）を入れてよく混ぜます。

2. 鶏肉をマリネする：

   • 鶏の胸肉に塩とコショウで味付けします。マリネ液に鶏の胸肉を入れ、全体によく絡ませます。少なくとも 30 分間、冷蔵庫でマリネします。風味を良くしたい場合は、最大 2 時間までマリネします。

3. Arteflameを予熱します。

   • Arteflame グリルを加熱し、調理の準備をします。

4. 鶏肉をグリルする：

   • マリネした鶏の胸肉をグリルの格子の上に直接置き、鶏肉によく焼き目をつけます。次に、鶏の胸肉をグリルの平らな調理台の上に置きます。鶏肉が完全に火が通って内部温度が 150°F に達するまで、各面を 5 ～ 7 分間焼きます。グリルの最初の数分間は、塗りブラシを使用してマリネをさらに塗ります。
   • 鶏の胸肉はグリルから取り出した後も内部温度が約165°Fまで上昇し続けるので、焼きすぎないように注意してください。

5. 仕える：

   • 鶏肉をグリルした後、数分間休ませます。スライスして新鮮なパセリを添えます。できればグリルした野菜や新鮮なサラダを添えて、温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• 風味を増すために、鶏肉を一晩マリネします。
• 完璧な焼き加減を確認するには肉用温度計を使用してください。
• くっつきを防ぐためにグリルに少量の油を塗ります。

バリエーション

• 柑橘系の風味を加えるには、レモン汁を加えてみてください。
• より深い甘さを求めるなら、蜂蜜の代わりにメープルシロップを使います。
• ジューシーさを増すには鶏もも肉を使用します。

ベストペアリング

• グリルしたアスパラガスまたはズッキーニ。
• 軽いビネグレットソースをかけた新鮮なグリーンサラダ。
• バター風味のマッシュポテトまたはライス。

結論

このハニーガーリックチキンのレシピは、Arteflame グリルのスモーキーな香りが引き立つ、甘みと風味の組み合わせがお好きな方に最適です。シンプルでおいしく、次回のバーベキューで大ヒット間違いなしです。