アルテフレームグリルで焼いた魚のタコス
導入：
Arteflame グリルで作る究極のグリル フィッシュ タコスをお試しください。このタコスは、外側はカリッと、内側はジューシーに完璧に焼き上げた魚を特徴とし、新鮮なトッピングとライムの絞り汁が添えられています。フラットトップ グリドルで調理するシンプルさと風味をお楽しみください。グリルの跡が残らず、均一に焼き上がります。
材料：
- 白身魚の切り身（タラやティラピアなど）1ポンド
- 溶かしバター大さじ2杯
- チリパウダー小さじ1杯
- クミン小さじ1杯
- スモークパプリカ 小さじ1/2
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- 玉ねぎパウダー 小さじ1/2
- 塩コショウ少々
- 小さなコーントルティーヤ8枚
- 千切り赤キャベツ 1カップ
- トマト角切り 1/2カップ
- みじん切りにした赤玉ねぎ 1/2カップ
- 新鮮なコリアンダーのみじん切り 1/4カップ
- アボカド 1 個（スライス）
- ライムの輪切り
- ホットソース（オプション）
説明書：
- グリルを準備する: Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。グリルが中央の格子で 1,000F を超える最適な焼き温度に達するまで待ちます。
- 魚に味付けをする: 小さなボウルに、チリパウダー、クミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウを入れて混ぜます。魚の切り身に溶かしバターを塗り、スパイスミックスをまんべんなく塗ります。
- 魚を焼く: 魚の切り身を中央のグリルの格子に置き、両面を 2 ～ 3 分ずつ焼いて肉汁を閉じ込めます。
- 完璧に調理する: 焼いた魚を外側の平らな調理台に移し、内部温度が 140 度に達するまで調理を続けます。目標温度より 15 度下がったら、魚を取り出すことを忘れないでください。
- トルティーヤを温める: 魚を調理している間に、トルティーヤを平らな調理台の上に置き、一度ひっくり返しながら温めます。
- タコスを組み立てる: 調理した魚を一口大に切ります。各トルティーヤに魚を乗せ、千切りキャベツ、角切りトマト、赤玉ねぎ、コリアンダー、アボカドスライスをトッピングします。ライムの輪切りとホットソースを添えてお召し上がりください。
ヒント:
- 肉用温度計を使用して魚の内部温度をチェックし、完璧な焼き加減を確認します。
- 最高の風味と食感を楽しむために、タコスはすぐにお召し上がりください。
- さらに風味を良くするには、ライムを半分に切ってグリルし、グリルしたライムの果汁をタコスに絞りかけます。
結論：
このグリルした魚のタコスは、どんな機会にもぴったりの、おいしくて簡単な食事です。Arteflame グリルは、均一に焼き目をつけ、完璧に調理するので、このタコスは傑出した料理になります。
バリエーション:
- スパイシーグリルドフィッシュタコス: スパイスミックスに少量のカイエンペッパーを加え、スパイシーなシラチャマヨネーズをトッピングします。
- コリアンダーライムフィッシュタコス: 魚をライムジュース、コリアンダー、ニンニクの混合物に漬け込んでからグリルします。
- トロピカル フィッシュ タコス: 角切りマンゴー、赤玉ねぎ、コリアンダー、ライム ジュースで作ったフレッシュ マンゴー サルサをタコスの上にのせます。
- ガーリックハーブフィッシュタコス: スパイスミックスを、ニンニク、ローズマリー、タイム、パセリのブレンドに置き換えます。
- チポトレ フィッシュ タコス: チポトレ パウダーを調味料として使用し、クリーミーなチポトレ ソースを添えてお召し上がりください。
おすすめのドリンク:
- クラシックマルガリータ
- ライトビール
- ライム入りスパークリングウォーター
おすすめの前菜:
- ライムとコティヤチーズを添えた焼きトウモロコシ
おすすめデザート:
- 焼きパイナップルスライスに蜂蜜をかけて
