Arteflameグリルのグリルフィッシュタコスレシピ

導入

この簡単でおいしいレシピで、グリルした魚のタコスの鮮やかな風味を味わってください。Arteflame で魚をグリルすると、独特のスモーキーな風味が加わり、新鮮なトッピングやピリッとしたソースと完璧にマッチします。この魚のタコスは、カジュアルなディナーから夏のバーベキューまで、あらゆる機会に最適です。

材料

• 白身魚の切り身（ティラピア、タラ、マヒマヒなど）1 ポンド
• オリーブオイル大さじ2杯
• ライムジュース大さじ1杯
• クミンパウダー小さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• 玉ねぎパウダー小さじ1/2杯
• 塩コショウ少々
• 小さなコーンまたは小麦粉のトルティーヤ8枚
• 千切りキャベツ 1カップ
• トマト角切り 1/2カップ
• みじん切りにした赤玉ねぎ 1/2カップ
• 新鮮なコリアンダーのみじん切り 1/4カップ
• 盛り付け用のライムの輪切り

魚のタコスソース

• サワークリーム 1/2カップ
• マヨネーズ 1/4カップ
• ライムジュース大さじ1杯
• アドボソースのチポトレ小さじ1杯、みじん切り
• 塩少々

説明書

1. 魚を準備する: 小さなボウルに、オリーブオイル、ライムジュース、クミンパウダー、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウを混ぜ合わせます。この混合物を魚の切り身の両面に塗ります。
2. グリルを予熱し、焼く準備をします。
3. 魚を焼く: 調理台にバターを少し加え、平らなグリドルの上に魚の切り身を置き、片面を 3 ～ 4 分、または魚が白くなり、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。温かいままにしておくために、調理台の外側の端に移動します。
4. ソースを作る: 小さなボウルに、サワークリーム、マヨネーズ、ライムジュース、アドボソースのチポトレ、塩を入れて混ぜます。置いておきます。
5. トルティーヤを温める: 魚を休ませている間に、トルティーヤをグリルの上に置き、片面約 30 秒、または温かくなり少し焦げ目がつくまで焼きます。
6. タコスを組み立てる: 焼いた魚を一口大に切ります。温かいトルティーヤの上に魚を置き、千切りキャベツ、角切りトマト、角切り赤玉ねぎ、みじん切りコリアンダーをトッピングします。用意したソースをかけ、ライムの輪切りを添えてお召し上がりください。

ヒント

• さらに風味を良くするには、焼く前に魚を調味料に 30 分間漬け込みます。
• グリルの上で魚の切り身を扱うときは、壊れないように魚用のヘラを使用してください。
• タコスにワカモレや新鮮なサラダを添えれば、完璧な食事になります。

バリエーション

• 魚の代わりにエビを使ってシーフード風にアレンジしてみましょう。
• アボカドのスライスやマンゴーサルサを加えると、さらに新鮮になります。
• より健康的なソースにするには、サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトを使用してください。

ベストペアリング

• 冷たいメキシコビールや爽やかなマルガリータと一緒にお召し上がりください。
• 焼きトウモロコシや黒豆サラダを添えてお召し上がりください。
• 伝統的なメキシコのライス料理と一緒に、充実した食事をお楽しみください。

結論

Arteflame で魚のタコスをグリルすると、新鮮なトッピングとピリッとしたソースを引き立てる美味しいスモーキーな風味が引き立ちます。この簡単なレシピで、どんな食事にもぴったりの風味豊かでジューシーな魚のタコスができます。バーベキューを主催する場合でも、平日の夕食を楽しむ場合でも、このグリルした魚のタコスは間違いなく人気があります。今日このレシピを試して、グリルした魚のタコスの鮮やかで新鮮な風味を味わってください。