Arteflameグリルの究極のグリルチリコンカーン

導入

Arteflameグリルならではのユニークな風味で、チリコンカンの新しい楽しみ方を体験してください。このレシピは、グリルした野菜のスモーキーな風味と、完璧に焼き色をつけた牛ひき肉を、大胆なスパイスとボリュームたっぷりの豆で煮込んだものです。濃厚で風味豊かな、どんなシーンにもぴったりのチリコンカンが完成します。

材料

• 牛ひき肉1ポンド（80/20ブレンド）
• 大きな玉ねぎ1個（さいの目に切る）
• ニンニク3片（みじん切り）
• 赤ピーマン1個（さいの目に切る）
• ピーマン1個（さいの目に切る）
• チリパウダー大さじ2杯
• クミン小さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1杯
• カイエンペッパー小さじ1/2
• オレガノ小さじ1/2
• 塩コショウ少々
• ダイスカットトマト缶 1缶（14.5オンス）
• 1缶（15オンス）のインゲン豆、水切りして洗う
• ビーフブロス1カップ
• トマトペースト大さじ2杯
• バター大さじ2杯

説明書

1. グリルを準備する: Arteflameグリルを点火して、グリル調理の準備をしましょう。グリルが最適な調理温度に達するまで待ちます。
2. 牛ひき肉を焼き色をつける: 牛ひき肉を平らなコンロの上に置き、調理しながらほぐしながら均等に焼き色をつけます。
3. 野菜をグリルする： さいの目に切った玉ねぎ、ニンニク、ピーマンをコンロの上に加え、バターで柔らかくなり、軽く焦げ目がつくまで炒めます。
4. 材料を混ぜ合わせる: 平らなコンロの上で、炒めた牛ひき肉と野菜を混ぜ合わせます。チリパウダー、クミン、スモークパプリカ、カイエンペッパー、オレガノ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。
5. チリを煮る： さいの目に切ったトマト、インゲン豆、ビーフブロス、トマトペーストを混ぜ合わせたものに加えます。平らなコンロで時々かき混ぜながら、とろみがつき、味がなじむまで約20～30分煮込みます。
6. 仕える： チリコンカンをボウルに注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。お好みで、シュレッドチーズ、サワークリーム、刻んだコリアンダーを添えてください。

ヒント

• 最高の風味と食感を得るには、チリをすぐにお召し上がりください。
• 風味を増すには、食べる前にライムジュースを少し加えます。

バリエーション

1. スパイシーグリルチリコンカン：辛さを増すにはカイエンペッパーを小さじ 1 杯追加します。
2. ベジタリアン チリ: 牛ひき肉の代わりに、グリルしたマッシュルームとレンズ豆のミックスを使用します。
3. スモーキーチリ: スモーキーな風味を加えるには、アドボソースにチポトレを大さじ 1 杯加えます。
4. 豆なしチリ: インゲン豆を省き、牛ひき肉を多く加えると、肉感たっぷりのチリになります。
5. 甘くてスパイシーなチリ: 大さじ 1 杯のブラウン シュガーとさいの目に切ったハラペーニョを加えると、甘くてスパイシーな味わいになります。

最高の組み合わせ

おすすめのドリンク

• 冷たいビール（ラガーやIPAなど）
• クラシックマルガリータ
• アイスティー

おすすめの前菜

• チリライムバターを添えた焼きトウモロコシ

おすすめデザート

• シナモンとキャラメルソースをかけた焼きリンゴのスライス

結論

このグリルチリコンカンは、ボリュームたっぷりで風味豊かな一品。どんなシーンにもぴったりです。Arteflameグリルは、均一な焼き目と完璧な火加減を実現し、このチリコンカンを特別な一品に仕上げます。