グリルした芽キャベツとバルサミコハニーグレーズのレシピ
芽キャベツをアルテフレームでグリルしておいしい一品に変身させましょう。バルサミコ、ハチミツ、パルメザンチーズで、芽キャベツを完璧に焦がします。バーベキューをグレードアップする、ぜひ試していただきたいサイドディッシュです。
材料:
芽キャベツ 1 ポンドオリーブオイル大さじ3
バルサミコ酢 1/4カップ
蜂蜜大さじ1杯
マスタード大さじ1杯
砕いた赤唐辛子小さじ2杯
塩、お好みで
すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
オプション:カリカリ感を増すために、芽キャベツ1ポンドあたりコーンスターチ大さじ1杯
準備:
- Arteflame グリルを予熱します。
- 芽キャベツを上から下まで半分に切ります。
- 大きめのボウルに芽キャベツ、オリーブオイル、バルサミコ酢、蜂蜜、マスタード、赤唐辛子フレーク、塩を入れてよく混ぜます。
- 必要に応じて、コーンスターチを加えるとカリカリ感が増します。芽キャベツにコーンスターチが均等に絡まっていることを確認します。
- Arteflame のコンロにオリーブオイルを少し垂らし、芽キャベツを切った面を下にして置きます。
- 焦げ始めるまで数分間グリルします。その後、裏返してすべての面を焦がします。
- 完璧に焼き上がったら、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。
- グリルから出してすぐに温かい状態でお召し上がりください。