Arteflameグリルのグリルビーフブリトーレシピ

導入

グリルビーフブリトーの濃厚でスモーキーな風味を、この簡単で美味しいレシピで堪能してください。アーティフレームでブリトーを焼くことで、独特の焦げ目と深みのある風味が加わり、この定番料理の味をさらに引き立てます。ランチ、ディナー、どんな集まりにもぴったりのこのビーフブリトーは、きっと大好評を博すでしょう。

材料

• 牛ひき肉1ポンド
• オリーブオイル大さじ1杯
• みじん切りにした小玉ねぎ1個
• ニンニク2片（みじん切り）
• タコス調味料1袋
• 水1/2カップ
• 黒豆1缶（水切りして洗う）
• 炊いたご飯1カップ
• 細切りチェダーチーズ1カップ
• サルサ1/2カップ
• サワークリーム1/2カップ
• みじん切りにした新鮮なコリアンダー1/4カップ
• 大きな小麦粉のトルティーヤ4枚
• オプションのトッピング：角切りトマト、アボカドスライス、ハラペーニョ、ライムのくし切り

説明書

1. グリルを予熱し、焼く準備をします。
2. 牛肉を焼く：平らなコンロのグリドルにバターを敷き、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加え、香りが立って透明になるまで約3分炒めます。
3. 牛肉を加える：牛ひき肉をコンロに加え、スプーンでほぐしながら炒めます。5～7分ほど、焼き色がつくまで炒めます。余分な脂は切ります。
4. 牛肉に味付けをする：タコスシーズニングと水を牛肉に加え、よく混ぜ合わせます。ソースにとろみがつくまで2～3分煮込みます。
5. ブリトーの準備：小麦粉のトルティーヤを平らな場所に広げます。牛肉のミックス、黒豆、米、シュレッドチェダーチーズ、サルサ、サワークリームをトルティーヤ1枚1枚に均等に乗せます。
6. ブリトーを巻く: 各トルティーヤの両端を折り込み、しっかりとブリトーに巻きます。
7. ブリトーを焼く：ブリトーの継ぎ目を下にしてグリルに並べます。片面2～3分ずつ、またはトルティーヤがカリッと焼き目がつくまで焼きます。
8. 盛り付け：グリルからブリトーを取り出し、1分ほど冷まします。刻んだ新鮮なコリアンダーとお好みのトッピングを添え、ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。

ヒント

• より辛くしたい場合は、牛肉の混合物にハラペーニョまたはホットソースを少し加えます。
• グリルで焼くときにブリトーが崩れないように、しっかりと巻いてください。
• ワカモレや新鮮なサラダを添えて、完璧な食事をお楽しみください。

バリエーション

• より軽い選択肢として、牛肉の代わりに鶏ひき肉または七面鳥ひき肉を使用してください。
• ソテーしたピーマンと玉ねぎを加えると、風味と食感が増します。
• モントレー ジャックやペッパー ジャックなどのさまざまなチーズ ブレンドを試して、ユニークな味を味わってみてください。

最高の組み合わせ

• キンキンに冷えたマルガリータや爽やかなオルチャタと合わせてお召し上がりください。
• 伝統的なサイドディッシュとして、メキシコのストリートコーン（エロテ）を添えてお召し上がりください。
• トルティーヤチップスやワカモレ、ケソなどのさまざまなディップと一緒にお楽しみください。

結論

アーテフレームでビーフブリトーをグリルすると、この定番料理に美味しいスモーキーな風味と完璧な焦げ目が加わります。この簡単なレシピで、ジューシーで風味豊かなブリトーが出来上がり、きっと感動することでしょう。バーベキューパーティーでも、平日の夕食でも、このグリルビーフブリトーは最適です。ぜひこのレシピを試して、グリルブリトーの濃厚でスモーキーな風味をお楽しみください。