導入
キャラメルアップルとプラムを添えたグリルエンジェルフードケーキ
キャラメルアップルとプラムを添えて、エンジェルフードケーキをグリルでおいしく仕上げましょう。ウイスキー、ハチミツ、バニラアイスクリームをトッピングすれば、Arteflame グリルで焼くのに最適なデザートになります。
材料
- 市販のエンゼルフードケーキ 1 個(厚さ 1 インチにスライス)
- バニラアイスクリーム1スクープ
- パンプキンパイスパイス大さじ1杯
- ウイスキー¼カップ
- 蜂蜜大さじ2杯
- ゴールデンデリシャスリンゴ2個(芯を取りスライスしたもの)
- 黒プラム2個(芯を取りスライスしたもの)
説明書
- Arteflame グリルを中火に予熱します。
- リンゴとプラムのスライスをグリルに並べ、パンプキンパイスパイスで味付けします。時々ひっくり返しながら、キャラメルのような濃い茶色になるまでグリルします。
- グリルの上にエンゼル フード ケーキのスライスを置き、両面にウイスキーを塗ります。必要に応じて裏返しながら、焦げ目がつくまで焼きます。
- 盛り付ける際は、グリルしたエンゼル フード ケーキを皿に盛り付けます。その上にキャラメル フルーツをのせ、蜂蜜をかけ、バニラ アイスクリームを添えます。すぐにお召し上がりください。
ヒント
- グリルで崩れないように、市販の固めのエンゼルフードケーキを使用してください。
- 果物の熟度に応じてグリル時間を調整します。柔らかい果物の方が早く調理されます。
- さらに甘みを増したい場合は、焼く前にフルーツにブラウンシュガーを少しふりかけてみてください。
バリエーション
- 異なる風味を楽しむには、リンゴの代わりに梨、プラムの代わりに桃を使用します。
- ウイスキーの代わりにバーボンやラム酒を加えると、ユニークな味わいになります。
- カリカリ感を増すために、アーモンドやピーカンなどのトーストしたナッツをトッピングします。
ベストペアリング
- このデザートには、遅摘みのリースリングやモスカートなどのデザートワインを合わせてお召し上がりください。
- 温かいチャイティーやスパイスラテと一緒にお楽しみください。
- お酒と合わせる場合は、オールドファッションドのようなウイスキーベースのカクテルと一緒にお召し上がりください。
結論
キャラメルアップルとプラムを添えたグリルドエンゼルフードケーキは、シンプルながらも印象的なデザートで、スモーキーな甘さをテーブルにもたらします。特別な日でも、裏庭でのバーベキューでも、この料理はきっと感動を与えるでしょう。