Arteflame グリルのフレンチオニオンドッグ

カラメルオニオンとグリュイエールチーズのグルメホットドッグ レシピ by Johan Magnussen @Big Swede BBQ

Johan Magnussen の @Big Swede BBQ レシピで、これまでにないグルメ ホットドッグを体験してください。Arteflame でグリルしたこのフランクフルトには、キャラメル オニオン、グリュイエール、特製サワー クリーム ミックスがトッピングされています。

材料：

• ホットドッグ用バンズ 4個
• 4/4ポンドビーフフランク4本
• 黄玉ねぎ 3個
• 新鮮なタイムの葉 大さじ2杯
• ビーフオニオンスープミックス1袋
• サワークリーム 1カップ
• 8オンスのグリュイエールチーズ（細切り）
• 塩、コショウ、お好みで
• グリル用油

説明書：

1. オニオンサワークリームミックスを準備します。

   • 小さなボウルにビーフオニオンスープミックスとサワークリームを入れて混ぜます。置いておきます。

2. 玉ねぎを準備して調理します。

   • 玉ねぎの両端を切り落とし、半分にスライスして外側の皮を取り除きます。玉ねぎの芯を取り、縦に薄くスライスします。
   • Arteflame プランチャを中火で温めます。プランチャに油を塗り、スライスした玉ねぎを加えます。
   • 頻繁に裏返しながら、キャラメル色になるまで約 20 分間グリルします。塩とコショウで味付けします。

3. ビーフフランクをグリルする:

   • 牛フランクの両面に軽く十字の模様を入れます。
   • フランクフルトをプランチャの上に置き、時々ひっくり返しながら完全に火が通るまで焼きます。

4. 玉ねぎの上にチーズをのせて溶かします:

   • 玉ねぎがキャラメル色になったら、プランチャの上に4つの山に分けて置きます。
   • 各山に新鮮なタイムの葉を添えて味付けします。
   • 各玉ねぎの上に、2オンスの細切りグリュイエールチーズを振りかけます。
   • チーズが溶けるまでドーム型か蓋で覆います。

5. ホットドッグを組み立てる:

   • 各パンの内側に玉ねぎとサワークリームの混合物を塗ります。
   • 各バンズに焼いたビーフフランクを挟みます。
   • 玉ねぎとチーズをプランチャから慎重に持ち上げて、ビーフフランクの上に置きます。

6. 仕える：

   • グルメホットドッグをすぐにお召し上がりいただき、ユニークな味の組み合わせをお楽しみください。

@Big Swede BBQ の Johan Magnussen は、キャラメルオニオン、グリュイエールチーズ、特製オニオンサワークリームミックスを添えてクラシックなホットドッグをグレードアップし、Arteflame で完璧に焼き上げます。