ファイアーグリルウィスコンシンチーズカード

導入

ウィスコンシン産チーズカードは、そのシャキシャキとした食感とクリーミーな食感で有名です。Arteflameグリルでとろりとろになるまで焼き上げれば、魅力的な前菜やサイドディッシュに大変身。Arteflame独自のフラットトップグリドルと、焼けるように熱くなった中央の格子の組み合わせにより、チーズカードを完璧に焼き上げることができます。フライパンもオーブンも不要。まさに直火焼きの風味を堪能できます。さあ、アメリカの酪農地帯からやってきた、誰もが虜になるこの一品を味わってみましょう！

材料

• 新鮮なウィスコンシンチーズカード1ポンド
• 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1/2
• 塩少々
• 粗挽き黒コショウ
• みじん切りにした新鮮なパセリ（お好みで飾り付け）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. Arteflame グリルの中央に紙ナプキンを 3 枚置きます。
2. ナプキンに植物油を注ぎ、よく浸します。
3. ナプキンの上に薪を積み重ねて火をつけます。
4. グリルが最適な熱に達するまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：チーズカードを準備する

1. ボウルにウィスコンシン チーズ カードを入れ、溶かしたバター、ガーリック パウダー、スモーク パプリカ、塩、コショウを加えて混ぜます。
2. 風味豊かな皮を作るために、すべてのカードが均等にコーティングされていることを確認してください。

ステップ3：Arteflameフラットコンロでグリルする

1. 味付けしたチーズカードを平らなトップのグリドルの上に直接置きます。より強く焼くには、中央に近づけます。
2. 片面を2〜3分ずつ焼き、こんがりと軽く焦げ目がつくまで焼きますが、完全に溶けないようにしてください。
3. 溶けすぎないように、必要に応じて金属ヘラを使ってひっくり返したり動かしたりしてください。

ステップ4：温めてお召し上がりください

1. チーズカードをグリドルから慎重に取り出し、サービングプレートに置きます。
2. 新鮮な刻んだパセリを添えて温かいうちに召し上がれ。

ヒント

• 最高の仕上がりを得るには、新鮮でシャキシャキとしたチーズカードを使用してください。新鮮であればあるほど良いです！
• Arteflame クックトップの中央付近をグリルして、完璧な黄金色の焼き目をつけます。
• チーズはすぐに溶けるので、注意してください！焦げ目がつく程度で、チーズが溜まるほどではありません。
• 混雑を避けるために、必要に応じて少量ずつ調理してください。
• 風味を最大限に引き出すには、常に油ではなくバターを使用してください。

バリエーション

1. スパイシーハラペーニョチーズカードチーズカードを混ぜる前に、細かく刻んだハラペーニョをバターに加えます。
2. レモンハーブチーズカード: レモンの皮と刻んだタイムを調味料に混ぜると、爽やかなハーブの風味が加わります。
3. バッファロースタイルのチーズカード完成したカードをバッファローソースで和え、ランチディップソースを添えてお召し上がりください。
4. BBQグレーズチーズカード: グリルの最後の 1 分で、チーズ カードにお好みのバーベキュー ソースを塗ります。
5. トリュフチーズカード: 完成したチーズカードにトリュフオイルをかけ、パルメザンチーズを振りかけてグルメな雰囲気を演出します。

最高の組み合わせ

• 冷たいクラフトビール（IPAまたはラガー）
• グリルしたソーセージまたはソーセージ
• アーティフレームで焼いたサワードウブレッド
• 新鮮なグリル野菜（フラットトップの外側部分）
• 自家製ランチまたはスパイシーアイオリディップ

結論

ウィスコンシン産チーズカードをアーテフレームで直火焼きにすると、チーズ本来のクリーミーな風味が、スモーキーでクリスピー、そして口の中でとろけるような完璧な一品に生まれ変わります。後片付けも一切不要で、風味も余すことなく閉じ込められたこの一品は、次のバーベキューで注目を集めること間違いなしの前菜です。