
South Carolina Pimento Cheese-Stuffed Burgers
Make juicy South Carolina-style pimento cheese-stuffed burgers with a steakhouse sear on your Arteflame grill. Melted cheese, bold flavor, Southern flair.
ジューシーなベーコンチーズバーガーほどアメリカンバーベキューを象徴するものはありません。Arteflame グリルを使えば、パティを完璧に焼き、ベーコンを黄金色にカリカリに仕上げることができます。このレシピでは、Arteflame の高温センターグリルと多用途のフラットトップクックトップを最大限に活用し、忘れられないバーガー体験をお届けします。
まず、Arteflame グリルを点火します。中央のグリル格子が 1,000°F 以上に加熱されて完璧な焼き目がつくまで待ち、その間に外側の平らな調理台が残りの材料を調理するのに適した均一な温度まで加熱されます。
ベーコンの細片を外側の平らな調理台の上に置きます。時々裏返しながら、お好みのカリカリ感になるまでゆっくり焼きます。焼き上がったら、温かいまま保つために、外側の冷たい場所に移します。
ベーコンを焼いている間に、牛ひき肉を 4 つの均等なパテに成形します。膨らまないように中央を軽く押します。各パテに塩とコショウをたっぷり振ります。パテを中央のグリルの格子に置き、両面を約 2 ~ 3 分ずつ焼いて、濃厚でキャラメルのような皮を作ります。
焼き色がついたら、パティを外側の平らな調理台に移して調理を続けます。各パティにチェダーチーズを 1 枚ずつ加えて溶かします。パティの内部温度がミディアムレアの場合は 135°F に達するまで、または必要に応じてさらに長く調理します。
ブリオッシュパンにバターを塗り、平らなコンロの上に置きます。きつね色になり、少しカリカリになるまでトーストします。
小さなボウルにソースの材料をすべて混ぜ合わせます。各バンズの下半分にソースをたっぷり塗ります。レタス、トマト、ピクルス、チーズを塗ったパティ、カリカリのベーコンスライスを重ねます。バンズを載せて軽く押します。
ベーコンチーズバーガーをグリルで焼きたてのまま、フライドポテトやグリル野菜などのお好みのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。
Arteflame グリルを使用すると、このクラシック アメリカン BBQ ベーコン チーズバーガーがまったく新しいレベルに引き上げられます。パティの完璧な焼き目とカリカリのベーコンは、次のバーベキューで大勢の人に好まれること間違いなしです。