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牡蠣の炭火焼き

Chargrilled Oysters
ガーリックレモンソースのグリルオイスター: Arteflame で殻をむいた牡蠣に、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、コショウを混ぜたものをかけます。パルメザンチーズとパセリをトッピングして、とろけるようなおいしい仕上がりに。

材料:

むき牡蠣 6個
ニンニク 1片
レモンジュース 1個分
オリーブオイル大さじ2杯
海塩(またはガーリックソルト)と黒コショウ少々
パセリのみじん切り小さじ1杯
パルメザンチーズ(削り用)

方向:
Arteflame に火をつけて、グリル料理の準備をしましょう。

ソースを作ります。 オリーブオイル、レモン汁、ガーリックソルト、コショウをブレンダーで混ぜるか、手で混ぜ合わせます。開いた牡蠣をグリルの中央の格子に直接置きます。開いた牡蠣の上にソースをかけます。金属製のボウルまたは大きな鍋の蓋で覆い、3~5 分間置きます。 蓋を外し、新鮮なパルメザンチーズとパセリを牡蠣の上に振りかけます。再度蓋をして、チーズが溶けるまで 1 分間焼きます。 温かいうちにお召し上がりください:)

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