グリル上のチャーグリルカキ

導入

ガーリックレモンソースのグリルオイスター: Arteflame で殻をむいた牡蠣に、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、塩、コショウを混ぜたものをかけます。パルメザンチーズとパセリをトッピングして、とろけるようなおいしい仕上がりに。

材料

• むき牡蠣 6個
• ニンニク 1片
• レモンジュース 1個分
• オリーブオイル大さじ2杯
• 海塩（またはガーリックソルト）と黒コショウ少々
• パセリのみじん切り小さじ1杯
• パルメザンチーズ（削り用）

説明書

1. Arteflame に火をつけて、グリルの準備をしましょう。
2. ソースを作ります。オリーブオイル、レモン汁、ガーリックソルト、コショウをブレンダーで混ぜるか、手で混ぜ合わせます。
3. 開いた牡蠣を中央のグリルの格子の上に直接置きます。
4. 開いた牡蠣の上にソースをかけます。
5. 金属製のボウルまたは大きな鍋の蓋で覆い、3〜5分間放置します。
6. 蓋を外し、新鮮なすりおろしたパルメザンチーズとパセリを牡蠣の上に振りかけます。
7. 再度蓋をして、チーズが溶けるまで 1 分間加熱します。
8. 温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• 最高の味を楽しむには新鮮な牡蠣を使用してください。
• 均一に調理するためにグリルが予熱されていることを確認してください。
• さまざまなチーズを試して、さまざまな味を楽しみましょう。

バリエーション

• 辛さをプラスしたい場合はホットソースを少し加えてください。
• スモーキーな風味を味わいたいならスモークパプリカをお試しください。
• より豊かな味わいにするには、オリーブオイルの代わりにバターを使用してください。

ベストペアリング

• ソーヴィニヨン・ブランのようなさわやかな白ワインと一緒にお楽しみください。
• 新鮮なグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。
• トーストしたガーリックブレッドと一緒に食べると、充実した食事になります。

結論

ガーリックレモンソースをかけたグリルドオイスターは、どんな機会にもぴったりのシンプルながらもグルメな一品です。新鮮な魚介類、爽やかなレモン、風味豊かなチーズの組み合わせが食欲をそそるご馳走です。このレシピを今すぐ試して、自宅でレストラン品質のオイスターをお楽しみください。