Arteflame グリルで作る完璧なベイクドポテト

導入

Arteflame グリルでポテトを焼くと、この定番のサイドディッシュが新たなレベルに引き上げられます。グリルのユニークなデザインにより、熱が完璧に分散され、皮はパリッと、中はふわふわになります。バター、サワークリーム、チャイブ、ベーコンビッツをトッピングしたこのベイクドポテトは、どんな食事にもぴったりです。

材料

• 大きなラセットポテト 4個
• バター 1/4カップ（溶かしたもの）
• サワークリーム 1カップ
• チェダーチーズ 1/2カップ
• 1/4カップの刻んだチャイブ
• ベーコンビッツ 1/4カップ
• 塩コショウ少々

説明書

1. Arteflame グリルを予熱します。 Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。平らな調理台が十分に熱くなっていて、調理が均一にできることを確認します。
2. ジャガイモを準備します: ジャガイモを洗って乾かします。各ジャガイモにフォークで数回穴を開け、溶かしたバターを塗ります。塩を振りかけます。
3. ジャガイモをグリルする： 平らなコンロの外側の温度が低い部分にジャガイモを置きます。時々裏返しながら、皮がカリカリになり、中心がフォークで簡単に刺さるまで、約 45 分間調理します。
4. 代替： 炭/木材を横に移動してスペースを作ります。 ジャガイモをアルミホイルで包み、作ったスペースに直接グリルに入れます。
5. ジャガイモを仕上げる: 皮をさらにカリカリにしたい場合は、ジャガイモを中央のグリルの格子に移して最後に焼きます。
6. トップアンドサーブ： ジャガイモを割り、フォークで中身をほぐし、サワークリーム、チェダーチーズ、チャイブ、ベーコンビッツをトッピングします。塩とコショウで味付けします。
7. 仕える： お好みのメインコースと一緒に温かい状態でお召し上がりください。

ヒント

• 燃やさないでください: ジャガイモは加熱しすぎることはほとんど不可能ですが、焦がしてしまうことはあります...
• マイクロ波: 調理時間を短縮するには、焼く前にジャガイモを電子レンジで 5 分間加熱します。
• バターを使用する: バターはジャガイモに豊かな風味を加えます。
• 温度帯: 最適な調理のために、Arteflame クックトップのさまざまな熱ゾーンを活用します。
• クリスピースキン： 皮をさらにカリカリにしたい場合は、中央のグリルの格子の上でジャガイモをさっと焼きます。

バリエーション

1. ガーリックハーブベイクドポテト: 焼く前に、ニンニクのみじん切りとローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブを加えます。
2. ローデッドベイクドポテト: 蒸したブロッコリー、砕いたベーコン、そして少量のランチドレッシングをトッピングします。
3. メキシカンベイクドポテト: 黒豆、サルサ、コティヤチーズを少々加えます。
4. チーズベイクドポテト: 細かく刻んだモッツァレラチーズとパルメザンチーズをチェダーチーズのトッピングと混ぜます。
5. BBQベイクドポテト: プルドポークとバーベキューソースを少々加えます。

ドリンクの組み合わせ

• 白ワイン: さわやかなシャルドネはクリーミーなトッピングとよく合います。
• アイスティー: 爽やかなアイスティーがベイクドポテトによく合います。
• ライトビール: ライトラガーやピルスナーがトッピングの濃厚さをバランスよく引き立てます。

おすすめの前菜

• グリルしたアスパラガス: アスパラガスにオリーブオイルをかけ、塩をふりかけ、Arteflame フラットコンロで焼きます。

おすすめデザート

• 焼き桃： 桃を半分に切って種を取り、ハチミツを塗り、平らなコンロでキャラメル色になるまで焼きます。