Arteflameグリルのアメリカの和牛スカートステーキサンドイッチ

導入

贅沢なアメリカ産和牛ハラミステーキサンドイッチをアルテフレームで焼きます。一口ごとに、完璧に味付けされたステーキ、溶けたチーズ、ガーリックバターを塗ったフランスパンの豊かな風味を堪能してください。

材料：

• アメリカ産和牛ハラミステーキ
• ワイドフランスパン
• スイートオニオン
• 小さなポルトベロマッシュルーム
• チーズ（モッツァレラ、ペッパージャック、またはお好み）
• ガーリックバター
• コーシャソルト
• 粗挽き胡椒
• 顆粒玉ねぎ
• 粒状ニンニク

説明書

1. コーシャーソルトと粗挽きコショウを同量、タマネギとニンニクをそれぞれ 1/4 量ずつ混ぜて擦り込み、ハラミステーキに塗ります。
2. Arteflame グリルを予熱します。温まったら、ステーキに軽く油を塗り、みじん切りにした玉ねぎとマッシュルームと一緒に、グレープシードオイルを少し加えたグリルの上に置きます。
3. ステーキをミディアムレアで両面しっかり焼いてからスライスします。
4. フランスパンをスライスし、溶かしたガーリックバターを塗り、グリルで焼きます。
5. パンの中にステーキのスライスを入れます。グリルでチーズを軽く焼いてから、ステーキの上に置きます。
6. グリルした玉ねぎとマッシュルームをトッピングします。ソースは不要で、そのままお召し上がりください。

ヒント

• ステーキのジューシーさを保つために、スライスする前に数分間休ませてください。
• 柔らかく仕上げるために、鋭いナイフを使用して、ハラミステーキを繊維に逆らって薄くスライスします。
• さまざまな種類のチーズを試して、お気に入りの組み合わせを見つけてください。
• パンの風味を高めるために、高品質のガーリックバターを使用してください。

バリエーション

• ローストしたピーマンを加えると、甘くてスモーキーな風味が加わります。
• 異なる食感と味わいを楽しみたい場合は、チャバタパンまたはサワードウパンを使用してください。
• 大胆で酸味のある味わいを楽しみたいなら、ブルーチーズクランブルをお試しください。
• ほんの少しバルサミコソースをかけて甘さをプラスします。

ベストペアリング

• カベルネ・ソーヴィニヨンなどのフルボディの赤ワイン1杯。
• クラシックなクリスピーフライまたはスイートポテトウェッジ。
• グリルしたアスパラガスまたは新鮮なルッコラのサラダ。
• 豊かなモルトの香りが特徴の冷たいクラフトビール。

結論

アメリカ産和牛ハラミステーキサンドイッチは、最高級の食材と大胆な風味をブレンドした、まさに贅沢なご馳走です。特別な機会にグリル料理をするときも、単にグルメな食事をしたいときも、このレシピはきっとご満足いただけることでしょう。一口ごとに豊かな味と満足のいく食感をお楽しみください。