バターナッツスカッシュのグリル、スパイシーオニオン添えのレシピ
Arteflame グリルでグリルしたバターナッツ スカッシュとスパイシーなオニオンで、テーブルに風味豊かな味わいをお届けします。甘いカボチャ、ピリッとした玉ねぎ、新鮮なハーブのブレンド。
Arteflame グリルで調理
サーブ: 8
材料:
スパイシーオニオンの場合:
- オリーブオイル 大さじ 2 杯
- 中くらいの赤玉ねぎ 1 個、スライス
- 砕いた赤唐辛子のフレーク 小さじ 1 杯
- 細かくすりおろしたライムの皮 小さじ 1 杯
- フレッシュライムジュース 1/4 カップ
- 蜂蜜 小さじ 2 杯
アセンブリの場合:
- 湯通ししたヘーゼルナッツ 1 カップ
- バターナッツ スカッシュ 2 個（約 4 ポンド）、皮をむき、種を取り、厚さ 1/4 インチにスライスします
- 1/4 カップに大さじ 2 を加えます。オリーブオイル
- コーシャ ソルトと挽きたての黒コショウ
- 新鮮な平葉パセリのみじん切り 1/2 カップ
- 刻んだフレッシュミント 1/2 カップ
- 刻んだ新鮮なマジョラム 大さじ 2 杯
- 4オンスフレッシュヤギチーズ、砕いたもの
手順:
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スパイシーオニオンを準備します:
- Arteflame グリルを加熱し、中火でサイド プランチャにオリーブ オイルを注ぎます。
- 赤玉ねぎをよくかき混ぜながら、軽く焦げて柔らかくなるまで約 5 ～ 7 分間グリルします。
- 赤唐辛子のフレークを加えて混ぜます。
- 火を止め、ボウルにライムジュースとはちみつを入れて混ぜます。冷ました後、ライムの皮を加えてかき混ぜます。
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ヘーゼルナッツをトーストします:
- グリルの中火〜強火の領域で、ヘーゼルナッツをきつね色になるまで約 6〜8 分間トーストします。冷ましてから粗く刻みます。
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バターナッツスカッシュをグリルする:
- バターナッツスカッシュを1/4カップのオリーブオイルと和えます。塩とコショウで味を調えます。
- 柔らかくなりカラメル状になるまで、約 15 ～ 20 分間グリルします。
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皿を組み立てる:
- グリルしたカボチャをボウルに戻します。トーストしたヘーゼルナッツ、パセリ、ミント、マジョラム、スパイシーオニオンを加えます。投げて組み合わせます。
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サーブ:
- スカッシュ混合物を大皿に移します。
- ヤギチーズを砕いて上に乗せ、残りの大さじ2を注ぎます。オリーブオイル。
Arteflame グリルで簡単に調理できる、家族の集まりやお祝いの行事に最適な、スパイシーな玉ねぎを添えた、鮮やかで風味豊かなグリル バターナッツ スカッシュをお楽しみください。
